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第二百一十五章 麻婆派（第2页）

这婆娘觉着余生所言非虚，一时有些底气不足的后退一步，“那，那又怎样，那我豆腐也是最正宗的。”

说到这儿，婆娘底气又足了，她指了指自己脸上麻子，“我是麻婆，麻婆豆腐，麻婆做的豆腐。”

她一仰头用鼻孔看余生，“我这就是正宗麻婆豆腐，你想要退钱，没门。”

“谁要退钱了？”余生说。

“不退钱？”婆娘低下头欣喜的看余生，“不退钱，你说这些干什么？”

“算你有幸，本掌柜不忍看你侮辱这道菜，决定亲自出手指点你一番。”余生说。

“你？”婆娘上下打量这乳臭未干的小子，颇有些看不起他。

“你别小看我们掌柜，这麻婆豆腐就是从我们客栈传出去的。”

“寻味斋菜谱也是从我们客栈买的，不信看那牌子，镇鬼司指挥使，身份绝对错不了。”

叶子高和白高兴一唱一和把余生身份道来，这是余生交他们的任务。

锦衣卫的牌子做不得假，婆娘又端量余生，忽然热情道：“呦，你娘也是麻婆呀。”

她亲切的握着余生的手，宛若失群的大雁找到组织。

“我娘才不是麻婆。”余生说罢见这婆娘热情马上消减许多，忙道：“但传我这道菜的人是。”

麻婆又高兴起来，“我就说这道菜传自我们麻婆。”

余生踮起脚尖拍拍她，“所以你的麻婆豆腐应该更正宗，不能堕了麻婆的名声。”

“是，是。”婆娘说，“小师傅快请赐教，我一定让咱们麻婆扬眉吐气。”

我才不是麻婆，余生心说，但聪明的没说出来。

他把右手绷带又解下来，让婆娘一脸疑惑，“小师傅，你这是？”

“我厨艺太强了，不得不把右手封印。”余生说。

所有人狐疑的看他，白高兴三人更是张口无声的说着三个字，“不要脸。”

“开个玩笑。”余生一挥手，“有人想偷师正宗麻婆豆腐然后压过我，我不得不把右手封起来。”

“寻味斋的归一刀？”婆娘说。

“你也觉着他欺师灭祖对不对。”余生高兴的说。

“这，”婆娘心说你们俩比试的消息都传遍扬州城了。

但仔细一想，麻婆豆腐由客栈传开，这么说也不为错，于是婆娘点头：“还真是。”

余生把绷带递给叶子高，向灶台走去。

“仔细看，认真学，日后维护麻婆一派名声就靠你了，千万不能让别人把名字改成寻味豆腐之类名字。”

婆娘陡然觉着肩上的担子重起来，她回头见食客探头向灶台看，竖眉道：“看什么看，你们又不是麻婆。”

食客缩头，这婆娘脾气众人是有领教的，若不是麻婆豆腐甚至比寻味斋还好吃，众人早不来了。

不过看这架势，日后还得多来。

婆娘挡住众人目光，看着余生娴熟的切豆腐，去豆腥，翻炒调料和三道勾芡，眼越睁越大。

若说她方才有什么怀疑的话，现在早抛九霄云外了。

就这厨艺，谁敢说不是正宗麻婆豆腐传人，她打死谁。

“好了。”余生很快把麻婆豆腐装盘。

婆娘尝一口，“嘶，”觉着烫让豆腐在口里活过来，越嚼越有滋味。

这婆娘很有天赋，在余生又做两盘后就明白其中门道，只等着自己练习掌握了。