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第63章 靠手艺说话（第1页）

余良看到老板娘的反应，满意的点点头。

只有同意了，他才好进行下一步。

但同时他也看得出来，老板娘和老板虽然表面上同意了，心里却还是很舍不得这份老菜单。

没事，这都在预料之中。

毕竟用了这么久了，就算是个物件也用出感情了。

慢慢来，等看到新菜单带来的改变后，二人总会心服口服的。

“我先把新拟定的新菜单写出来，具体的菜品我已经想好了。”

余良取来纸和笔，在纸上慢悠悠写着。

他把新菜单总共分成了三大类。

面食、稀饭

粥、小菜！

面食有以下几种。

油泼面、担担面、西红柿鸡蛋面、阳春面。

稀饭有。

白粥、八宝粥两种。

小菜也进行了更新。

除了最基本的免费咸菜之外，新增了香辣拍黄瓜和花生米。

夫妻小店，余良不打算增加太多的菜品，这样会大大增加两人的工作量。

适量而精，才是王道！

“这份菜单不是固定的，或许会有更改，不过我们目前先这么用。”

余良把写好的新菜单放在两人面前，一点点解释。

“考虑到周边居住的大多都是来中安的打工人，要做到物美价廉。

而且我观察过，周边的年轻人口味偏重，因此增加了油泼面和担担面。”

老板娘和老板互相看了一眼，在这守着面馆这么久，他们只以为生意不好是因为周边新开的连锁餐馆。

而没把注意力放在就餐人群的更换和口味上。

听到这话，老板有些尴尬的挠了挠头，本就耷拉的眼皮更耷拉了。

“好，小余真是厉害，我在这这么久了，居然没考虑到这一方面。”

余良继续说道。