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第143章 展现厨艺（第1页）

母女俩开始扯起鸡毛，动作的幅度依然很小，比较优雅。

因为从来没有这么近距离拔过毛，她们不免有些好奇，

扒着扒着就有说有笑了，慢了许多。

有的时候居然还是一根一根的拔，毛茸茸的东西，好奇的拿在手里看，然后吹开它。

陈锋看了一眼也不好去打搅，既然是他自己分的工，那就受着好了。

这当空隙的工夫，正好也能做一道大菜，解馋的清炖狮子头。

桌上剁好的两斤肉沫陈锋已经盘算好，

一部分做狮子头，三个拳头大小的，一人吃一个足够了，

剩下的就做水汆丸子。

做法虽然相近，但对肉泥的处理并不太一样。

主要是水氽丸子方便存放，现在天气冷，可以放上几天预备着吃。

再弄一部分做炸酱，就着手擀面吃，一肉三吃也算物尽其用了。

肉沫用的是前腿的肉，三肥七瘦。

不过这个年代都喜欢吃肥的，所以陈锋特意还多割了些肥肉。

这肉昨天杀的，早上才从空间里拿出来，新鲜得很。

反正以后，也不用愁没肉吃了。

现在空间里可谓是鸡鸭鱼兔，猪牛羊肉一个不缺。

昨天上午买的几个猪仔，到傍晚的时候就已经长到了300多斤。

个个膘肥体壮的，肉质肯定肥美得不得了。

而且还是散养的，喂的都是空间里出产的白薯和土豆，玉米蔬菜等。

可以说猪能在里面吃喝拉撒，简直要幸福死了。

当然，空间的神奇之处在于不仅能快速诱发生长，还能保持动植物的鲜活程度。

蔬菜是这样，动物和家畜也都是这样。

昨天没忍住，陈锋宰了一头猪，熬了足足有三十多公斤的猪油。

做出来的菜别提有多香了，早上一听院子里的人议论，

只怕都没睡好觉，晚上口水都淌湿一片。

今天来的时候，陈锋给冉秋叶装了一小罐子猪油，大概两斤多一点得样子。

再多的话解释起来可能就有点麻烦。

毕竟这个年代，普通家庭一个月最多也只能打到5两的油。

而这一罐子的油，随随便便就是这些家庭好几个月的量，可以想象其奢侈的程度。

不过按常理，大厂的采购员比较吃香，尤其是钢厂，

所以动用点特殊的方式，花点不菲的代价，也能在关系好的几个公社里搞到，

这点也算好解释。

陈锋继续分好肉沫，头脑里的知识储备如同过眼的画卷，

所有的工序和技巧此刻了然于胸。

毕竟5级的厨艺技能也不是开玩笑的，不仅在知识储备方面，还在于操作的熟练程度上。