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第529章 做土豆粉（第2页）

今天干了一天的活，安然有些累。炒完饭后，她就没有心思再做汤了。

晚饭虽然只有一个炒饭，但她和赢涛吃得格外满足。

软糯的土豆渣搭配着鲜嫩的肉丁，每一口都充满了浓郁的肉香味。

再加上清爽的叶子，口感丰富极了。

赢涛吃的大块朵颐，安然则吃的吃得津津有味。

一顿晚饭下来，两人的疲惫都消散了不少。

饭后，他们收拾好餐桌。简单洗漱了下，就早早睡下了。

清晨，安然一醒来，就去看沉淀的土豆粉。

她从楼上下来后，直奔厨房。

揭开土豆粉的盖子后，安然眼睛瞬间亮了起来。

盆里的汁水上下分明，上面的水清澈透亮，下层的淀粉洁白细腻。

看到离做出土豆粉又近了一步，安然心中一阵欣喜。

“赢涛，你快来看看，这淀粉沉淀的特别棒！”

听到安然的呼喊，赢涛也赶忙走了过来。

他看到盆里的沉淀后，也十分开心。

“底下的白色沉淀，就是你说的土豆粉吗？”

“这还不是土豆粉，它只是沉淀好的淀粉，是做土豆粉很关键的一步。”

安然笑笑，端起盆将里面的清水倒掉。

只留下淀粉后，她又开始往里面加水。

一边加，一边搅拌，等搅拌成均匀的淀粉糊，安然才停下手中的工作。

看着安然的动作，赢涛有些不解。

“既然要加水，那你为什么还要把沉淀的水倒掉？”

“沉淀的水里有杂质。如果不把这些水倒掉，杂质会混进淀粉糊里的。”

安然说着，把新调的淀粉糊往前推了推。

“你看这新调的淀粉糊，多纯净、多丝滑。没有那些杂质，做出来的土豆粉肯定好吃。”

赢涛看着丝滑的淀粉糊，恍然大悟地点点头。

“原来是这样。”

安然拿出大锅后，拍了拍赢涛的肩膀。

“现在淀粉糊已经调好了，下一步就是把它倒进锅里煮。你去帮我找个竹节和铁钉，咱们做个漏粉的筛子。”

“好，我现在就去找！”

赢涛应了一声，转身就向库房走去。

没一会儿，他拿着东西走了回来。

“安然，我拿来了，你看这个竹节行不行？还有钉子，这个大小合适吗？”

安然接过竹节和铁钉，仔细查看了一下后，认同地点了点头。