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第130章 年过去了（第3页）

对于铜锅涮肉，最有发言权的还得数帝都的珉哥。

“老北京铜锅涮肉最讲究的就是手切羊肉。选用内蒙古所产的小尾巴绵羊，而且要羯羊（即阉割过的公羊）。取其上脑（肉质最嫩，瘦中稍带肥肉）、小三岔（五花肉）、大三岔（肉质一头肥一头瘦）、磨档（瘦中带一点肥肉边）、黄瓜条（质地较嫩，瘦肉上有一点肥肉边）等五个部位的羊肉。选好的羊肉也要切好，切片时，左手掌应压紧肉块和盖布，防止肉块滑动。每250克肉可切出20厘米长、5厘米宽的肉片40~50片，并要求达到薄、匀、齐、美。”

“这回回青岛，我上网买一个铜锅，等夏天的时候老哥你们来青岛玩儿，咱们来一次地道的好肉涮锅。让阿尔斯楞从内蒙专门给咱挑一只好羊！”

“嗯，这个可以有！我看行！”

听完珉哥的提议，敖海源立马附和！

喝饱吃足了，也该回家了。

把陈总和齐总送回酒店，并相互之间交换了联系方式，约好今年夏天学生们游学时，一定前往江浙叨扰。

珉哥他们则是乘车一起前往高铁站，乘车返回帝都。

“阿豪你是怎么打算的？”

敖海源看着和小应如胶似漆的陈杰豪问道。

“啊？我啊？我明天就回去了，徐总催着我回去继续做方案，他们的海钓体验酒店要进入最后的阶段了。我回去还有工资可以拿。”

“我得回去挣点钱，好给小应买生日礼物！”

最后陈杰豪偷偷的跟敖海源说。

“那行吧，那你提前回去，住宿怎么办？宿舍还没开呢！”

“没事儿，徐总那里有提供的单身宿舍，我先到那里住下就行。”

“好，回去之后给我发个信息。过几天我们也该回去了！”

送别了珉哥一行4个人，剩下的就是把二哥敖武送回市里了。

“二哥，后天来塘沽吧，咱们在院里搞个烧烤。然后我们就该回去了。”

“行！你在家族群里发个消息，就着大伙儿还都没上班儿，咱们在好好聚一次。”

……

昨晚睡觉前，敖海源发现天空红彤彤的，一看就是因为阴天乌云的关系，地面的光透不出去造成的。

转天一起床，果然整个天空阴的可以，乌云密布，仿佛要压下来一般。

临近中午，敖海源在院子里整理今天要烧烤的食材和烤炉的时候，渐渐地发现开始有细小的雪花开始飘落。

“呦，下雪啦？！”

李建颖和老妈从屋里端着一盆的肉串出来，发现开始下雪了。

“这在外边烧烤不会冻坏了吧？”

作为医生的李建颖，第一反应就是雪天户外烧烤会不会有冻病的情况。

“大姐，下雪不冷化雪冷！再说了，大伙围着炉子呢，甭担心！”

正说话呢，院外传来了人说话声。

“三伯三伯，我们来啦！”

敖武的大嗓门儿穿透力十足。

身后的敖德胜无奈的踹了敖武一脚。

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“那么大个人了，还那么没正行！”

敖海源听见说话声，赶紧让敖慕之和敖博兮过去开门。

“大爷爷好，二爷爷好，大姑奶奶好！……”

“同志们好！”

敖慕之和敖博兮的问好各有各的特点。

一个主打全面覆盖，从长到幼一个不落，但是用时相对长一些；另外一个则是言简意赅，主打一个快速。