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第一百二十一章 幸亏早有准备（第2页）

当然，烧烤、烤肠、麻婆豆腐，也有很多人顺带的点一份。

“老板，你家的速度不行啊！”

“我们已经很快了。”

“能不能先上一份，我们先喝着也行啊，不能让我们空等着！”

“可以，我跟老板说一声，让他稍微加快点速度。”

张太平说完就想离开，毕竟今天晚上的生意，实在是太好了，他忙！

“等等，热菜速度慢，我们就点几个凉菜，这样速度不可能太慢吧？”

眼看张太平就要离开，一名中年食客急忙开口道。

“冷盘？我们这边没有。”张太平皱了皱眉道。

“没有？没有不会先做吗？我看这里桌子空着的有不少，都在等着呢！”

“没办法，我们是真没有，不过，也不是没有办法解决，你们可以直接下单，我们会去其他摊位点菜，不过，还是需要稍微等一下。”

“这也太麻烦了，我看你们用到的配菜当中有黄瓜，你就快点给我们弄个拍黄瓜好了。”

张太平看了看餐车那边，他们这边用到的黄瓜不少。

比如酱爆鸡丁，也是可以用黄瓜来做的。

毕竟不是所有人都喜欢吃核桃，他们就认为酱爆鸡丁当中用黄瓜最好吃呢？

还有打卤面的配菜，有时候也有人要黄瓜丝。

既然有，是不是可以做？毕竟凉拌黄瓜很简单，这样出餐速度就快。

“老板。。。。。。”

“可以，直接让客人下单。”林非凡头都没抬，直接痛快的答应了。

人家客人都这么为你着想了，你要不答应，不是太不识抬举了嘛？

张太平回来，急忙帮忙。

“你不用动手，招呼好客人就可以了，我抽空就做了。”

急忙拦住张太平，林非凡打算亲自动手。

“黄瓜拌猪头肉，一份二十块！”

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林非凡直接下达最后决定，这样张太平也没法说什么。

林非凡看了一眼不远处的老杨，发现他也整注视着这边！

林非凡漏齿一笑，老杨才点了点头，不再理会这边。

收回视线，在看了看周围，赵元济此时最有空闲

现在他正在为后半夜的面条生意做准备，所以，可以先放一放。

“老赵，去杨叔那边拿点猪头肉。”

正好一锅酱爆鸡丁出锅，林非凡站直了要，稍微松了口气。

这个时候，他掏出手机，摆弄了几下。

等一切做完，猪头肉、黄瓜、食醋、芝麻酱都准备好了。

有人吃凉拌黄瓜，就喜欢撒点芝麻酱，更香！

作为平时出镜率最高的一道家常菜凉拌黄瓜，谁都会做，但是做的真正好吃的却不多。

其实做这道菜，就要抓住重点，酸辣爽口又入味！

只要做到这一点，就可以做出一道合格的拿手菜。

这道凉拌黄瓜，不仅是年夜饭餐桌上出镜率最高的，在平时也是很常见的。

主要是因为它做法简单，而且爽口开胃。