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第72章（第1页）

陆安和她的学生们开始售卖豆油。

经过民间走访与相互商讨后，众人开始给豆油定价。

“佣力工钱日付30文。油坊需五名佣力，便是150文。”

“而五名佣力一天一夜便可使油坊获油百斤。”

“一石大豆出油18斤，那倒推一下，百斤油便需要差不多五石半的大豆，大豆154文一斗，一石就是1540文，五石半就差不多是8562文。”

“一日成本便需要8712文。”

“豆油走的是薄利多销的路子，那便一两豆油售卖六文钱，只赚半文钱，大伙儿觉得如何？”

——佣力工钱是考虑到那些大商贾雇人榨油。但很多家庭作坊，并不需要付出那么多工钱。

而且，百姓可以自己种植大豆，不需要去市面上以市场价购买，这一部分的成本亦能挤压。再加上米、面、柴、炭、油这些，在大薪属于免税商品，百姓售卖这些不需要交商税，就能减去商税成本。

陆安等人便是希望，通过小作坊的低成本优势，或者百姓自行榨油的可能，迫使大商贾无法抬高价格，从而将豆油长期稳定在六文钱一两，甚至更低。

现在市面上的油价是七到八文一两，算七文，也才便宜一文钱。但是别小看这一文钱的购买力，可以去买35斤马粪肥田了。

——发酵之后，大致能肥一分地。

当然，只有这样还不够，小作坊自己也会抬价，所以，还会有官府抑平物价，成本不高，就代表官府也能拿出大量豆油，在价格被抬高时，迅速把新豆油投入市场，只卖六文钱一两。

*

在学生们卖力的吆喝下，很快，油摊前围满了百姓。

“六文一两？真的是六文一两？”

“不可能吧，怎么会有这么便宜的油？”

“吃了不会坏肚子吧？”

百姓们窃窃私语，又想要掏钱去买这个便宜油，却又纠结于这豆油会不会质量不行，想买又不敢买。

司马疏想起来自家卖豆腐的经验，立刻掀开油桶，勺了一勺油出来，举给百姓看：“你们看！这油是不是看着很漂亮？”

油勺中，豆油亮着一层淡淡的黄色，瞧着就是上品。

人群已有骚动。

陆寰借了个小锅来，直接当场切了一大块兔肉，就着豆油一炒，片刻便有香气弥漫。

“来！大爷大娘！都试试这油炒出来的肉！”

一人一小片兔肉，挤在前面的百姓把那兔肉吃进嘴里后，赞不绝口：“这肉炒的真香！”再看那豆油，蠢蠢欲动：“这油瞧着也是好油——小伙子，真的只卖六文钱？”

有猎户似乎也想吃兔肉，但等他抢到筷子的时候，兔肉吃完了，一筷子下去夹了个空，索性直接将碟子底的油一滚，嗦了筷子，在其他人的骂声中，大声喊：“这油给我打二两！香死我了！老子回去就拿它炒肉吃！”

司马疏便十分高兴地说：“好嘞！二两油，十二文钱！阁下请收好油。”

猎户摸出十二枚铜钱，往摊子桌面的钱篓子里一放，接过装油的竹筒晃了晃，掂了掂，试了一下分量，转身就走，然后过了一条街，从陆安那里拿了自己的工钱。

而有猎户的打头后，百姓确信这是好油了，于是赶忙开抢。

“给我打二两！”

“我要五两！”

“谁挤我！”