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“靖驰,咱们有没有小火炉啊?就是可以放在房间里的那种。”
秦靖砚听着这话,连忙开口,“嫂子,爹前些天做了一个,正好可以用呢。”
江绾绾高兴地点点头,“那阿砚你帮我把小火炉升上火吧。”
秦靖砚在一旁摆弄着火炉,这边他哥的虾肉也已经剁好了。
江绾绾便把虾肉装进碗里,简单弄了一份虾滑。
就这样,菜就都备好了。
过了一会儿,江绾绾就把菜和蘸料都端到饭桌上去放着,秦父秦母看着满桌子都还是生的的菜,疑惑不已。
“绾绾,这……这怎么吃啊?”
江绾绾笑着安抚道:“别急,马上就好了。”
这时秦靖砚的火炉也弄好了,秦靖驰则跟在他身后端着火锅汤底。
把汤底放在火炉上烧着,江绾绾又回到厨房,给每个人都冲了一杯蜂蜜柚子茶。
火炉上的火锅还没沸腾,众人便端着自己的那份柚子茶慢慢喝了起来。
蜂蜜柚子茶清甜爽口,还能喝到柚子的果肉,大家都很喜欢,不一会儿就喝了大半杯。
这时火锅汤底的香味也四处飘散开来,香味扑鼻。
“大家喜欢什么蘸料自己调吧,我切了葱蒜、香菜还有辣椒碎,可以再加点醋什么的,加一小勺汤底应该也很好吃。”
众人拿着小碗加着自己喜欢的调料,江绾绾则拿过团团的小碗帮他调,小家伙是个喜欢香菜的,于是给他舀了一大勺香菜、一点葱花、一勺蒜泥和一小勺香醋。
因为团团是小孩子,便没有给他加辣椒,为了照顾这小家伙,她连火锅底料都少加了些,不过即使如此,对第一次吃的大家来说却丝毫不会减少它的吸引力。
第92章火锅下
锅里的汤底咕嘟咕嘟冒着泡,“好了,汤底开始沸了,咱们先把牛肉下进去吧。”
江绾绾夹了三大筷子的牛肉进去,牛肉刚刚烫熟,就连忙捞起来放进旁边的大盘子里,“快尝尝,这牛肉才刚刚熟,肯定会特别嫩。”
只见她迫不及待地夹着一块肉放进碗里蘸了一下,就放进了嘴里,牛肉表面沾满了蒜蓉、葱花和香菜,还有一股香醋的酸味。
一入嘴首先是牛肉弹嫩的口感,轻轻咬一下,牛肉的肉汁就浸在唇舌间,混合着火锅汤底浓浓的麻辣鲜香味,怎一个香字了得!
秦靖驰没有蘸酱料,直接夹了一块烫乎乎的牛肉随便吹了两下就塞进嘴里,汤底的麻、辣、鲜、香瞬间就在口腔里四逸,肉轻轻咬一下就能尝到浓郁的牛肉原本的香味,还非常的软嫩,完全不会柴。
“好吃!太爽了!”
秦靖砚吃了一块牛肉就满是惊喜地说道:“嫂子,原来这汤就是用你炒的那个辣椒做的啊!竟然这般好吃!这牛肉也是,太嫩了,简直入口即化!”
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