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“哎呀，乖孙你还是先出去吧，这厨房里还是有些呛人呢。”
“娘，您还是带团团出去吧，我这里没什么事儿。”
突然想到什么，江绾绾连忙从柜子里取出柚子糖，装了一盘递给秦母，“娘，这是我今天做的柚子糖，您端着去和爹一起尝尝吧，团团已经吃了好多了，您别给他吃啊。”
秦母接过她的盘子，不放心地问道:“那要不让靖驰进来帮你吧？”
江绾绾想了想，“那您然后靖驰和靖砚去捞点鱼和大虾回来吧。”
“行。”
应下来，秦母就带着团团往外走，边走还边吃着糖，见团团眼巴巴地盯着自己看，秦母还悄悄在他嘴里也塞了一颗。
江绾绾站在厨房里，看着小动作不断的祖孙俩，觉得还有些可爱，她笑着无奈地摇了摇头。
回过神来，闻着微微的麻辣香味，江绾绾开始备起了菜。
把买回来的牛腱子肉洗净后全部切成薄片后，差不多有一小盆，然后在牛肉中打入三个蛋清、加入适量的葡萄酒、盐、花椒粉以及淀粉，抓拌均匀后放在一旁腌制。
土豆削皮后切成片状，放在清水中浸泡，豆腐也切成厚片装盘，然后又去厨房外摘了一小盆生菜洗净。
许是觉得蔬菜太少了，江绾绾又拿两个红薯洗净切片，放在盆里和土豆一起浸泡。
见暂时把能准备的菜都弄好了，江绾绾就开始准备蘸料。
大蒜拿了四个剥好后切碎放进碗中，香菜和葱也切了一大碗，她种在外面的辣椒辣味挺足的，也摘了一些切碎。
只是可惜没有准备芝麻酱、花生酱或者是香油。
她倒是香油和麻酱都爱，觉得都不错，什么时候有时间可以做一下。
蘸料也准备得差不多了，秦靖驰他们就提着木桶回来了。
木桶里有两条大大的黑鱼，剩余的就都是肥硕的大虾。
“靖驰，你和阿弟帮我把虾壳都剥了，头也给去了吧。”
“嗯，好。”
把虾交给他们，江绾绾就处理起了鱼，想着牛肉已经有一小盆了，鱼就只处理了一条。
把黑鱼处理干净后切片，在鱼片中加入少量的盐、一勺黄酒、一个蛋清、适量的淀粉，最后再加入一点油后搅拌均匀腌制备用。
“绾绾，虾都弄好了。”
她把虾接过来，放到砧板上就开始剁，秦靖驰见她只是剁虾，就把刀接了过去，“我来吧。”
江绾绾看了他一眼，然后就去弄锅底了，拿出一只小一些的铁锅，加入适量的火锅底料，加入清水，先放在灶上烧着。
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