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“等你看,已经去包厢了人。”
“是吗,谁带着来的?或者别告诉我,又是像上次那样,自己偷偷跑过来的吧?”
“嘿嘿,猜错了你。这次有人带,而且据说还是他们老师。”
“啥?老师带着来的?好家伙,认真的吗?”
“真的,比煮的还真,门口的姑娘们都看见了。”
“卧槽,这么好的老师当年我上学的时候怎么就没有呢?”
“这还用说嘛,因为你不配啊。”
?????
厨房
江枫正在紧锣密鼓的筹备着晚上的新菜,他先做的是小龙虾。
从买回来的龙虾数量可以看出来李耀杰的兴奋,放眼看去,地上,台上,桌子上还有柜子上,但凡是个能放东西的地方,这会就都已经放满了龙虾,全是密密麻麻的生鲜箱子。
数量摆在这,所以根本不用多说,所有的帮厨都在忙个不停。
一人一个刷子,正在洗刷刷,洗刷刷。
当然,现在弄的是早些时候没弄完的小龙虾。
百分七八十其实早就清洗好了,如果这个时候才开始洗的话,肯定来不及了,那晚上还做什么生意?
要说起来,小龙虾这玩意味道不用多说,好吃的很。
但就是清洗麻烦,相当费时间。
光是清洗好的那些,就把帮厨们给累的够呛。
当然,大伙也知道小龙虾这道菜的魅力,所以都
七八个人来来回回把所有龙虾给洗了三遍,直到水不再变浑浊才停下来。
江枫看了眼之后,暗自点头,拿上剪刀开始做示范,让大伙跟着他一起剪虾头。
“呃,江哥,不用抽虾线吗?”
有人想着小龙虾虾线的事,问了一句。
“现在不能,等会再抽。”
闻言
江枫摇了摇头,解释道:“现在抽的话,虾肉会变的很松软,没有口感,所以没必要。等吃的时候再挑出来,虾肉的肉质和口感都会好很多。”
“啊?这样吗?”
在场的帮厨听完,一个个都露出了长见识的样子,心想,这么神奇吗?
特别是边上有些没下过厨的姑娘,更是满脸好奇。
她们对江枫的信任自然不用多说,因此在听完之后就想起了自己之前吃过的龙虾,那可从来没这么干过。
难不成这就是普通人和厨神之间的差距?
把他们的表情看在眼里,江枫笑了笑,脑海中食谱记忆翻滚的同时继续给做科普:
“虾头一定要剪下来,因为小龙虾身上的寄生虫,百分之八九十都在这个部位,吃了对身体健康不好。”
...
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