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回了叶家,一行人便商量起如何重新打造茶楼的事儿。
二郎首先说了自己的想法,他说茶楼靠近县学,里面多的是有些学识又有些家资的学子,三五人小聚喝茶饮酒、吟诗作画是常事儿,还是得迎合一下这些人的兴趣。
说着,他便建议取消一部分包间的桌椅购置,直接采用天然石料,砌成带有水槽的石桌,到时候引水入内,起到一个“曲水流觞”的小小意境,好歹增加点儿兴致。而且让石匠打造一张这样的石桌,可比让木匠用高档木材打造一张雕花繁复的木桌省钱多了。
文月听了一笑,情调这东西,想来可以古今通用,于是也建议既然桌椅都采用了天然石料打造,那包间里就不必要再摆设之前的博古架及装饰啥的,直接换上有生命力的花花草草,岂不是更清新自然?
当然,这样的打造只是迎合读书人的需求,还是得留下一些包间按照一般有钱人的口味儿去布置,做到区别对待。
想到说书先生,文月还想起了许多各种各样的故事,脑子里是多得装都装不下,到时候她稍作更改,避开论及朝政的东西即可,相信一定能很吸引人。
另外,范剑提到了茶楼以前的客人参差不齐,在一楼花几十文钱的客人有,在包间花几两银子的客人也有,他现在只想用有限的空间吸引更多的有钱人,用文月的话说便是提高消费门槛,更加明确店里想吸引的消费人群。
于是,大家就如何能提高价格这事儿又做了商讨。二楼包间消费和一楼大厅消费自然不一样,茶的质量和品种不同消费肯定也不同。除了单点,文月还想结合各种上档次的点心、坚果等搞套餐售卖等。
几个年轻人一通商量,倒是将大方向给确定了七七八八,至于更加细节的问题则要边做边想了。
叶老爷子和范老爷子在旁边抽着烟,愣是插不上嘴。
“行啦行啦,你们说了半天,茶楼名字都还没起一个呢?”叶老爷子笑呵呵的敲了敲烟杆子,他听不懂这些读书人的风雅,也没有这些生意经,只能关心一些简单的问题。
文月眨巴一下双眼,看着旁边一直想当甩手掌柜不发言的赵修齐说:“赵大哥,你好歹是东家,这取名字的事儿得由你来吧?”
她知道现在的茶楼都喜欢取个什么阁、什么轩、什么居的。
“对啊,茶楼写的你的名字,你出钱也最多,名字你说了算”范剑一脸兴奋道。
二郎也盯着他:“你要是想取几个雅致的名字,我们可以先想几个出来,让你选一选,怎么样?”
“不用多想,就叫平安居吧!”赵修齐几乎没有任何思考便脱口而出。
叶老爷子抽烟的手一顿,叶大安不太赞同的说道:“修齐,这茶楼大部分银子都是你在出,起这个名字容易让人误会的。”
现在村里的人都知道他们有平安车行,平安食铺,不知道的还以为又是他家开的茶楼,对赵家好像不太公平。
赵修齐无所谓的笑了笑,“叶叔,无妨的,重要的不是名字,而是寓意。无论贫贱富贵,大家应该都希望没有天灾,没有饥荒,没有战火,平安最重要。”
众人听后都有些沉默,他们当时被分到平安村的时候,就觉得村子的名字太合他们心意了,大家不就盼着平安吗?
二郎考虑到茶楼想吸引的客人类型,本还想劝他换一个雅致上档次的名字,不过听了赵修齐的话后,他改变了自己的想法,“行,这名字也挺好,你觉得好就好吧!”
文月也觉得这名字好,虽朴实却是寓意美好,于是大家也都不再多言。
最后,说到分工问题,叶家有自己的店要忙,赵修齐说自己不喜欢花这么多心思。他知道范剑以前和朋友做生意,也喜欢做生意,所以让他做了掌柜。以后铺子开业前的装修、开业后的经营等大小事务都他来管。他除了拿每个月该有的分红,自然是还有额外的工钱,这也是文月安常理提出来的,大家都没意见。
见事情谈妥,范老爷子免不了给儿子提个醒,“你给我争口气好好儿干,可别吊儿郎当的,你要是敢大意坏了好事儿,看我怎么收拾你?”
范剑很不满意的哼哼两声,“有你这么给我拆台的吗?我还是你亲儿子不?”
叶老爷子哈哈一笑对范老爷子道:“亲家公也别太给阿剑压力,这孩子在正事儿上也是不含糊的。”
范老爷子这才瞪了儿子两眼,不再说他,人前给他留点儿颜面。
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