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素材是清炒菠菜,这菜简单,油滚了把菠菜扔进去,也不需要放太多东西,一小撮盐就够了,这道菜挺成功,盛出来的时候还绿油油的,云轻看着也就数这道菜最靠谱了。
另外还有一道虾仁,一道蛋花儿汤,她忙的不可开交,厨房灶台上乱的像被人打劫过,她自己也不知道什么时候蹭了锅底灰在脸上,最后终于大功告成,她拍拍手,掐腰得意的看着卖相不那么好的三菜一汤,满意极了。
“你真的不尝尝?”
云轻再次拒绝。
米饭也闷好了,她盛了一碗,三菜一汤备齐了,准备端过去给祝观良尝尝。
“我先回去,别跟她说我来过。”
见证了全程的祝观良虽然早已没了什么惊喜,但对菜的味道还是很期待的,回去假装冷静的捧着书翻几页,在桌前踱步两来回,终于等到了人来,正正衣襟坐好,沉声道,“进来吧。”
周乐平推开门进来,云轻把菜一一摆上桌,略带同情的看了眼祝观良,闪的飞快。
她脸上的锅底灰还没来得及擦,再咧嘴一笑,莫名像只大花猫。
祝观良强忍住笑,看看那三菜一汤,挑眉道,“这是。。。。。。”
“啊。我刚做的,专门给你做的,你尝尝。”
“给我做的?”他皱起眉头,不解都写在脸上,“府里不是有厨子吗?好端端的给我做什么饭?”
周乐平实在很不擅长撒谎,便只好一五一十的道,“今天安和来过了,她跟我说了你为什么挨打,我之前问你是不是因为我你说不是,可其实就是因为我,我心里过意不去,可又想不到还能为你做什么,就想着亲自动手给你做顿饭。”
“虽然卖相不好,不过味道。。。。。。”她十分有自信的拍拍胸脯,“应该不会太差,要是不好吃你就直说,不过你放心,这次里面我什么药都没下,你放心吃,不用顾及我的面子。”
祝观良在桌前坐好,每道菜都闻闻,拿起筷子,犹豫了下,先夹了道菠菜。
嗯,意料之中的没熟,油大,还咸的齁人,“味道。。。。。。”咽下去了,喝口水漱漱口,“还不错。”
周乐平做饭可真够稀奇的,她做出来的饭。。。。。。
祝观良想了一下她上次做的汤的味道,皱皱眉,也顾不上背疼了,大步迈向厨房。
似乎女人洗手作羹汤相夫教子,做起这些来本就应该是得心应手的,但周乐平的手舞刀弄枪是行家,做起这些来就显得困难重重了。
厨房里除了她跟云轻没人愿意呆,连厨子都被赶了出来,菜刀她现在使起来有点费劲,就用了相对来说比较轻便的匕首。
正常做菜怎么也得三菜一汤,她虽然对自己的手艺没什么信心,但本着既然要做就做好的态度,开始之前还是特意认真琢磨了一下菜谱。
“上头说肉要过水焯一下。”
云轻看着菜谱,点点头,“我来烧火。”
周乐平往锅里兑了三瓢水,猪肉滚刀切成大块儿,一股脑丢进锅里。
云轻被溅了一脸水,擦把脸道,“要等水开吧?”
周乐平很认真的又看了一遍菜谱,“上面没说要等水开啊。”
云轻又往灶膛里添了两把火,火更大了,不过一会儿,水开了,肉也煮的泛白,云轻再道,“应该可以了吧?”
周乐平再摇头,“还没变红呢,熟透的肉不都是红色吗?再煮一会儿。”
云轻再真挚建议,“你不放调料,不往里面加东西,怎么煮它都还是白的。”
周乐平又把菜谱从头到尾看了一遍,用笊篱把肉捞出来,换口锅,往里倒了点油,有模有样的润润锅,按照菜谱上写的,丢了把花椒,几片香叶,一大勺辣椒面儿,葱段姜片蒜瓣也不知道切,全都扔进去,最后又放了两勺盐一勺糖,炒香了,把滚刀肉倒进去,闻着味儿还不错,洋洋得意起来,“看来我还是很有做菜的天赋的。”
云轻瞅了眼锅里颜色不怎么样的肉,实在不敢苟同她这句话。
“做菜看来也挺有意思,以后得多练练,反正你没事儿,干脆就留下帮我试菜好了。”
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