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第180章 换罗汉床（第1页）

11月2号、十月初六、周六，看着就挺好，忌开市。

景元姗就定这，给她钱都不换。

提前几天，瓦砚已经启用。

开业前准备就是一件很繁琐的事，还不知道多少人要来。

一楼的桌摆好，还挺开阔，中间能开车。反正中间要推清理车。

桌少、翻桌快，就得收拾的快，一桌用三次和五次就不一样。

靠墙两个漂亮的柜子，客人能放东西，上面还有几本书、杂志，闲了可以坐这儿看。

不仅是快餐店、比别的更快，也舒适、像自家客厅。

放着轻音乐，桌上若是再摆个花，也很有情调。

厨房的窗口，也不算高科技吧，但也很炫。

一路过去六个展示板。

比如第一个，厨师：景元姗，下边青菜豆腐汤粉就打到28，香菇肉丝炒粉35。

第二个，厨师：LD，青菜豆腐汤粉同样28，罗丹是大厨。

第三个，比如厨师：FL，青菜豆腐汤粉就打22，若是三分钟没卖出去，后边就不用做了。

灶上，同样有个板，除了做什么菜，还有（不要香菜）之类。

清楚又方便。不怕油烟。

三个大厨，边上还能两个，未必是用锅，做凉菜之类。

加上西餐那边就够用了。

何亮也过来，开张是大事，反正戏拍完是导演的事没他多少事。

何亮不得不在门口挂牌：员工够了，暂不招聘。

粉丝来了五个，有个厨师炒了她家老板，来跟着殿下混。

三个服务员是组团跳槽，再闹下去怕出事。

人、罗通都查过，大家看过没问题。

其实服务员，一月赚一万块，就是过日子，哪有成天折腾？

厨师四个、厨房三个小工，一楼三个、二楼六个，清洁两个，一共十八个。

流动资金就是景元姗投的二百万，比起这楼算1。3亿，她零头都算不上。

人、熟练了，还得拟菜单。

虽然能自由发挥，也不能太自由。

去买菜前，也想想今天要吃什么。吃米就不买面。

有些菜，好在食不言也熟了，之前就开始囤。

地下一层，米粉机放这儿，库房要不够用的样子。