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秦风看出了谢兰有点紧张,说道:“小兰,没事儿的,有我呢!”
谢兰说:“我第一次去你家,应该买点东西,不能空手,可我的钱不够。”
“这个你不要担心,我有,我给你买。”秦风拉着谢兰的手来到一家超市,花了200元钱买了烟酒和一些水果。
秦风领着谢兰来到自己楼房的3楼,掏出钥匙打开房门走了进来。
爸爸从自己的房间里走了出来:“小兰来了,快坐。”
秦风对爸爸说道:“这些烟酒和水果都是小兰给买的。”
谢兰这是第一次来到秦风家,一进门是个大客厅,有四间卧室,双卫生间,还有一个饭厅。
谢兰坐在了沙发上。爸爸热情地说:“茶几上有水果自己拿别客气。”
“诶,谢谢叔叔!”
“小兰,你先坐着啊,我去炒几个菜,一会儿咱们吃饭。”爸爸来到厨房开始做饭。
谢兰站起身对秦风说:“我去帮叔叔忙。”
谢兰来到饭厅,原来厨房是在阳台。谢兰来到阳台对秦爸说:“有什么需要我帮忙的吗?”
秦爸连忙说:“不用,快进屋,别碰到油。”
“没事儿,我在家也总做饭的。有什么菜需要洗需要切的,您吩咐我就行。”
“好吧,我准备做鱼香肉丝,你把胡萝卜洗洗,会切丝吗?”
谢兰爽快地答应了。回答道:“我会切丝。”
谢兰把胡萝卜洗干净后,开始切胡萝卜。就听见“咚咚”几下子就把胡萝卜切成均匀的丝。
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秦爸见到后连声夸赞:“小兰可真厉害啊。这刀功,没几年是练不到这种程度的。那把肉也切成这样的丝吧。”
又听见“咚咚”声,一会儿肉也切成了均匀的丝。
“小兰,把黄瓜洗洗和干豆腐都切成丝,拌个凉菜。”
谢兰一会儿的功夫就把黄瓜和干豆腐切完了。
秦爸又夸赞道:“小兰干活真麻利。”
爸爸把排骨做好了,盛到盘子里。谢兰说:“叔叔,我来刷锅吧。”
“好吧,小兰真勤快啊。你会炒菜吗?”
“会,都是我爷爷教我的。我爷爷在部队当兵时是厨师长。”
“哦,那你会炒鱼香肉丝吗?”秦爸用渴望的眼神看着谢兰。
“会,我爷爷炒这道菜是一绝,我学会有七八成吧。”
“那你给叔叔露一手吧!”秦爸也来了兴致。
谢兰在肉丝上撒些料酒、淀粉和少许油搅拌一会。取碗放入白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。起锅热后倒油,油热后倒入肉丝划散,变色后放入干辣椒段,葱丝姜丝爆香,放入胡萝卜丝翻炒一会,加入调好的鱼香汁翻炒几下关火,盛入盘中。
秦爸赞不绝口:“小兰的手法熟练,动作干净利落,这菜色香俱全。”
秦爸拿起筷子迫不及待地尝了一口:“嗯。好吃,好吃啊,真是色香味俱全!”
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