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酒厂终于正式开工,工序也不怎么复杂,而且,还多是机械,需要的工人并不太多。一年到头,估计也生产不了几个月,当然要开足马力,全力以赴生产了。
不知不觉,十几天就过去了,而真正的检验,也终于到来:果酒经过十天左右的时间,已经完成第一次发酵,是好是坏,也基本定型。
所以,在张师傅和李师傅的强烈要求下,准备进行一次品鉴。他们,想要彻底把猴儿酒的神话打回原形,然后,顺势把他们支持的几个品种推出来,成为酒厂的主打产品。
虽然能猜到两位老师傅的小心思,但是梁耀国还是同意了。这些日子,他也十分煎熬,一颗心始终悬着呢。
真要是小猴子弄出来的猴儿酒不行,也好赶紧叫停,起码也能减少一点损失不是。
这些日子,村民都在采山果,所以对于能酿出啥东西来,都比较好奇,一时间,酒厂里围了不少人,都准备先尝尝。
就连不少小娃子,都跑来凑热闹,田小胖还一个劲撵呢:“暂时没有饮料,都是果酒,没你们小孩子啥事,都一边玩去!”
可是小娃子们也有理啊,小囡囡就理直气壮地说:“干爹,俺们都是来支持小白哥的!”
支持的好,小猴子要是真能出点果醋出来,你们这些小娃子还真能喝呢——两位老师傅心中暗笑,然后叫工人们把前些日子酿制的样品都搬出来。
左边几罐子,是按照他们配方弄出来的;右边两个大木桶,是小猴子的猴儿酒。
“先尝尝我们的爽口葡萄酒。”张师傅把一个罐子打开,立刻,一股浓郁的果香裹着酒香,从罐子里散发开来,引得周围的人都一个劲吸溜鼻子。
把表面漂浮的渣滓都过滤出去,然后盛到桌子上摆放的一溜高脚杯里。只见色泽殷红如血,又显得十分澄澈,宛如红翡一般,静静地沉淀在酒杯里,显得无比高贵。
“俺先尝尝!”萨日根直接端起一杯,一仰脖,就见底了。喝完之后咂咂嘴:“这葡萄酒咋不甜涅?”
包大明白嗤了一声:“根子,这你就外行涅,里面的糖类都转化成酒精,肯定是不甜滴。而且,你这么喝也是不对滴,葡萄酒和女人一样,需要慢慢品,慢慢品滴——”
说完,他也捏起一个高脚杯,先妆模作样地轻轻摇晃,然后,慢慢咂了一小口,还不往下咽,在嘴里用舌头来回咕嘟。结果呢,也不怎么就呛了,一口全都喷到地上。
你这不是喝酒,是漱口呢!周围的观众立刻开始起哄。
叫这些整天喝白酒灌啤酒的人去品味葡萄酒,显然是有点不对路。最后,还是几位老师傅和梁耀国等人,端着酒杯细细品尝,然后,一起点头。
这酒虽然只是经过第一次发酵,但是,味道已经非常醇正,可以说,比国外那些著名酒庄生产的葡萄酒,还要略胜一筹。要是再沉淀一段时间,味道肯定会更上一层楼。
梁耀国轻轻放下酒杯,面露喜色,这种档次的葡萄酒,只要好好包装营销的话,那绝对是高档货。再加上有熊能量的名头,肯定十分畅销——对了,赶紧先拿一杯化验化验,看看里面还有没有熊能量了!
葡萄酒出人意料的好,张李两位老师傅也觉得面上有光,他们干这行也有几十年了,还是第一次达到这种高度,两个人不由得沾沾自喜。
随后,又以此品尝了黑加仑等果酒,各具风味,尽皆上乘,众人赞不绝口。
小猴子也偷摸凑上去,混了一杯,喝进嘴里之后,感觉有点难以下咽,噗的一下,全都吐了,小爪子还一个劲直摆。
你个猴崽子,还挺会演戏的。好,咱们就看看你的猴儿酒,到底咋样!张师傅来到一个大木桶前面,轻轻一撬,把盖子掀起来。然后,他整个人就愣在那里,一动不动,仿佛呆了一般。
吸吸,啊——周围的人都先吸溜两下鼻子,然后,都不由自主地眯起眼睛,嘴里轻轻地啊了一声。
可是,这么多人的声音汇聚到一起,就有点不同凡响了。
“老张,尝尝。”李师傅推了张师傅一把,他刚才也受到一股强烈的冲击,内心无比震撼,因为这股酒香,他闻所未闻。
怎么形容呢,这酒香里面就像是藏着一把小钩子,紧紧地勾着你的嗅觉,进而吸引你整个的灵魂,似乎都沉浸在里面。
啊?被推了一下,张师傅这才回神,他嘴里喃喃自语:“不用尝了,此酒只应天上有,人间能得几回闻啊——”
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