奇文啦

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第445章 鲜辣（第1页）

李大厨也在一旁附和道：“是啊，楚楚。做菜就是这样，

有时候需要反复尝试才能找到最佳的做法。你已经进步很大了，别太苛求自己。”

夏楚楚听了两人的话，心里稍微平静了一些。她点点头，深吸一口气，努力让自己放松下来。

时间一分一秒地过去，烤箱的提示音终于响起。夏楚楚立刻站起来，戴上隔热手套，小心翼翼地把牛大骨端出来。

一股浓郁的香味瞬间弥漫了整个厨房，夏楚楚深吸一口气，眼睛亮了起来：“好香啊！”

李大厨也凑过来，用筷子夹了一块面疙瘩尝了尝，点点头：

“不错，这次的面疙瘩口感软糯，剁椒的鲜辣也恰到好处。”

佟伟也拿起小勺子，挖了一勺骨髓尝了尝，满意地说道：

“骨髓的味道很浓郁，牛肉的香味也融进去了，口感非常丰富。”

夏楚楚听到两人的评价，心里终于松了一口气。她拿起筷子，夹了一块面疙瘩尝了尝，果然比之前的口感好了很多。

面疙瘩软糯有嚼劲，剁椒的鲜辣与牛骨髓的浓郁完美融合，牛肉的香味也恰到好处……

夏楚楚盯着眼前的牛大骨，脑海中突然闪过一个念头。

她放下筷子，转身对李大厨说道：“李师傅，我想在牛骨髓里加入糯米，您觉得怎么样？”

李大厨愣了一下，随即皱起眉头：“糯米？牛骨髓已经很浓郁了，再加糯米会不会太腻？”

夏楚楚摇了摇头，眼中闪烁着兴奋的光芒：“不会的！

糯米的软糯可以中和骨髓的油腻感，还能增加口感的层次。我想试试看。”

佟伟在一旁听了，笑着插话道：“楚楚，你这脑袋里总是有这么多奇思妙想。不过，我觉得可以试试，说不定会有惊喜。”

李大厨看了看两人，叹了口气：“好吧，既然你们都想试，那就试试吧。

不过，糯米需要提前泡发，时间上可能会有点紧张。”

夏楚楚点点头，立刻行动起来：“没问题，我现在就去准备糯米。”

她迅速从储物柜里拿出一袋糯米，倒进碗里，加入清水开始泡发。

等待的时间里，她重新检查了一遍烤箱的温度设定，确保一切都在掌控之中。

大约半小时后，糯米泡发得差不多了。夏楚楚将糯米沥干水分，小心翼翼地塞进牛大骨的骨髓空隙中。