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第238章 蟹黄豆腐（第1页）

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一块白白的豆腐，最近，她迷上了蟹黄豆腐，想把这道菜做得与众不同，让顾客一尝难忘。

“楚楚，你这豆腐太白了，完全没有蟹黄的口感。”秀秀站在一旁，皱着眉头说。

夏楚楚叹了口气，放下手中的豆腐，转身对秀秀说：“我知道，可是我试了好几次，总是做不出那种鲜香的味道。”

秀秀走过来，拍了拍夏楚楚的肩膀：“别急，慢慢来。你不是请了李大厨来指导吗？他肯定有办法。”

正说着，李大厨推门进来，手里提着一袋新鲜的蟹黄。他看了看桌上的豆腐，笑了笑：“楚楚，你这豆腐做得不错，就是少了点灵魂。”

夏楚楚眼睛一亮，赶紧问：“李大厨，那我该怎么做？”

李大厨走到灶台前，开始准备材料：“蟹黄豆腐的关键在于蟹黄的鲜香要融入豆腐里，但又不能让豆腐失去本身的嫩滑。你得先把蟹黄炒香，然后再和豆腐一起炖。”

夏楚楚和秀秀站在一旁，认真地看着李大厨的操作。李大厨手法熟练，不一会儿，厨房里就弥漫起了蟹黄的香味。

“看好了，蟹黄要炒到微微出油，这样香味才能出来。”李大厨一边炒蟹黄，一边解释。

夏楚楚点点头，记在心里。她看着李大厨将炒好的蟹黄倒入炖好的豆腐里，心里暗暗下决心，一定要学会这道菜。

“楚楚，你来试试。”李大厨让开位置，让夏楚楚上手。

夏楚楚深吸一口气，拿起锅铲，开始操作。她按照李大厨的步骤，一步步来，虽然有些生疏，但总算没有出错……

夏楚楚站在厨房的角落里，手里紧握着锅铲，眼神坚定。

她的饭店，自从推出了改良后的蟹黄豆腐后，生意大好，客人们纷纷慕名而来。

夏楚楚的心中充满了喜悦，她知道，自己的努力没有白费。

“楚楚，你看你，进步神速啊！”秀秀站在一旁，由衷地夸赞道。

夏楚楚微笑着，谦虚地说：“这都是李大厨的功劳，我只是照着他教的做而已。”

这时，李大厨走了过来，拍了拍夏楚楚的肩膀：“楚楚，你能这么快掌握蟹黄豆腐的秘诀，说明你是个天生的厨师。只要你肯努力，一定能做出更多好菜来。”

夏楚楚眼神专注地看着手中的螃蟹，她知道，要想做出更加美味的蟹黄豆腐，就必须亲自剥出最新鲜的蟹黄。

"楚楚，你真的打算自己剥蟹黄吗？"秀秀看着夏楚楚，有些担忧地问道。

夏楚楚点了点头，坚定地说："是的，我相信只有自己亲手剥出的蟹黄，才能做出最美味的蟹黄豆腐。"

李大厨走了过来，看着夏楚楚，他说："楚楚，你知道吗，剥蟹黄是一项需要耐心和技巧的工作，如果你能做到这一点，我相信你一定能成为一名出色的厨师。"

夏楚楚笑了笑，她知道，这是李大厨对她的鼓励。

夏楚楚开始了剥蟹黄的工作，她双手轻轻地抓住螃蟹，然后用力地挤出蟹黄。