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第408章 瓶颈（第2页）

几个厨师的操作还算规范，中规中矩，基本上挑不出什么毛病。

“羊肉得注意一下，如果食材新鲜，就不要放太多的腌制料。”

杜少杰了解了大家的现有水平，开始有针对性的进行指点。

然后，大家有什么问题也开始提问，他一一作了解答。

等他忙活完，吴大柱已经让人弄好了一些菜，杜少杰把王永利等人都喊了进来，坐下来一起吃。

“杜总，烤炉我已经订好了，明后天就能送来。”

吴大柱陪杜少杰喝了两杯，说自己已经订购了烤炉。

杜少杰对吴大柱办事还是很放心的，有了烤炉之后不仅可以制做【烤全羊】，还可以制作【烤羊排】。

如果鱼庄的烧烤师傅能掌握制作要领，这两样菜品肯定会大受欢迎。

吃完饭，他在鱼庄里转了一圈，然后才上车离开。

鱼庄的生意非常好，晚上基本上爆满。尤其是烧烤区人满为患，有不少顾客干脆选择了“自助烧烤”，这样可以节省等候的时间。

第二天上午。

吴大柱打来电话，说烤炉已经送到。

杜少杰正好没什么事，就把王永利等人和罗琴都叫上，一起去了鱼庄。

“杜总，我今天特意多买了一只羊，你看看能不能做【烤全羊】？”

在当地也能买到羊肉，相对来说品质没有从西江运过来的好。

杜少杰去看了一眼，吴大柱买回来的羊肉还行，做烧烤绝对没问题。

“不忙的烧烤师傅过来，跟着我一起腌制羊肉。”

杜少杰开始传授制作方法，这几个厨师都是熟手，很多环节都可以让他们来做，自己在一旁指点就行了。

等一整只羊腌制好，杜少杰给他们总结了腌制的要点。

然后就让他们去忙自己的事情，腌制需要的时间很长，烤制要等到了下午了。

中午。

杜少杰一时手痒，就亲自下厨做了几道菜。

王永利等人早就流口水了，即便是他们也不是经常能吃到老板做的菜，什么时候能吃到全看对方的心情。

罗琴傻乎乎的看着几人，不明白他们几个为何会是这种反应。

稍后。

【香辣鱼】、【白灼虾】、【剁椒鱼头】、【捞汁花甲】、【糖醋鲤鱼】、【芝士?龙虾】等菜品就陆续上桌。

看着一道道美味佳肴，罗琴闻到了诱人的香气，她的反应也不比王永利等人好到哪儿去。

“开吃！”

随着杜少杰的额一声令下，大家迫不及待的动了筷子。

桌上的每一道菜都是精品，有辣的有不辣的，适合每一个人的口味。王永利等人的吃相还算好，毕竟和老板一起吃饭，但他们吃东西速度绝对不慢。