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一个月之后。
杜少杰陪着齐燕母女去了京城。
齐燕的【北辰教育集团】宣告成立,厨师培训学校已经遍布各大城市,数量超过了100家,公司的盈利能力其实没那么强,之所以能快速发展起来,自然是采取了高负债的经营模式。
从某种意义上来说,齐燕和庞伟东是同一种人,赌性很重。
不过,有杜少杰为她兜底,这些债务也就不算什么了。
【百联餐饮管理公司】的布局已基本完成,餐饮企业的发展是有瓶颈的,到了一定阶段之后,投入产出比会越来越低。
因此,杜少杰和孟罡等人一商量,决定暂时停止扩张的步伐。
现在回过头来想想,他实际上算是改开之后较早下海的人,到现在为止早已完成了原始积累。他记忆中的一些知名公司,有的才刚刚起步,还有一些压根都没有诞生。
所以,急什么呢?没啥好急的。时间还很多,可以慢慢来。
“燕子,你的扩张也应该告一段落了。当务之急是提升管理水平、教学水平,苦练内功才是你现在最应该做的事情。”
看着自己的女人整天忙忙碌碌的,杜少杰有很多的感慨。
齐燕是一个合格的创业者,事必躬亲,混身上下仿佛有用不完的精力。而他自己则是另一个极端,善于放权、敢于放权,只管大事和方向性的东西,很悠闲。
当然,杜少杰的餐饮帝国已经基本成熟,而齐燕的企业还在探索的路上。
“知道了,老公。”
齐燕本身是高学历人士,她的身边也聚集了一批这样的人。
但这些人还需要锻炼,她暂时还不敢当甩手掌柜,苦一点累一点都不要紧。
对于杜少杰的建议,她听进去了,毕竟无休止的扩张会带来债务的预警,她也认同对方的观点,现在需要从外延式发展转向内涵式发展。
杜少杰每天大部分时间都呆在家里,女儿现在和他可亲了,这就是陪伴的价值所在。
除了陪女儿,他还花时间不断地打磨自己的厨艺。他现在做出来的大部分菜品都能获得“凤髓龙肝”的综合评价,但要想再进一步,却是千难万难。
好在他也不着急,水滴石穿,总有突破技艺天花板的时候。
不知不觉,他在京城呆了两个多月。
这天,杜少杰告别了妻儿,踏上了前往魔都的航班。
“小雅,妈的情况怎么样?医生怎么说?”
杜少杰急急忙忙赶来,是因为王玉秀突然生病住院。
当他走出机场见到小雅的时候,忍不住连声追问。
“哥,你先不要急,没什么大问题。医生说是急性肠胃炎,现在已经控制了病情,再有几天就可以出院了。”
小雅看到哥哥焦急的神情,赶紧做了解释。
王秀玉那天突然想吃螃蟹,小雅下班就去买了一些回家。结果吃完之后,王玉秀就上吐下泻,吃了药也不管用,吓得她赶紧把母亲送到了医院。
经过详细的检查,诊断为急性肠胃炎,现在病情已经稳定。
“要么是食材本身的问题,要么是处理的不好。”
杜少杰放下了担心,和小雅一起去了医院。
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