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第373章 技艺压制(第3页)

“是啊,这才是正宗的湘菜,从小见大,比我等强多了。”

王清泉等人拍案叫绝,对杜少杰的厨艺有了直观的认识。

曲详收起了心里的一丝傲气,算是彻底服气了。

餐饮行业说到底还是凭手艺吃饭,唯有在技艺压服手下的大厨,他们才不敢乱扎刺。

开饭馆的老板被人家大师傅“炒鱿鱼”,可不止一个两个,说到底还是老板的手艺不行或者根本不会,这才会被店里的大师傅拿捏。

杜少杰这边的情况要好很多,毕竟家大业大,一般来说厨师不敢随便撂挑子。

不过,能以理服人还是要以理服人,老板亮出了自己高超的厨艺,可以避免节外生枝,让大家都安心的工作,何乐而不为?

“大家太客气了!以后有的是机会,咱们之间可以互相学校,多交流!”

杜少杰达到了目的,也就不再多说什么。

“阿杰,刚才这位究竟是何方神圣?我好像不认识他呀。”

“你不认识人家,人家可认识你。这位任经理”

杜少杰一听就乐了,他猜测可能任经理在某个场合见过蔡菁,但蔡菁压根没注意到对方。

于是他就说了这位任经理的底细,还夸了对方公司几句,说他们销售的客户交换机很好用,不仅能提高工作效率还能节省电话费。

蔡菁还是头一次见杜少杰替别人公司的产品说话,便笑着说道:

“要不是我知道你的情况,只怕会认为你和对方有啥亲戚关系呢。行了,你也别替人家卖力的吆喝了,回头你把我的联系方式告诉对方,让他到我公司谈谈。”

秦露这时插了一句话:“客户交换机是好用,我们酒店就是用的这个。”

杜少杰哈哈一笑,便打住了话头。

等酒宴结束,杜少杰在门外送客的时候见到了任经理,便把蔡菁的名片给了对方:“蔡总做房地产开发的,公司规模很大,你可以去找她谈谈你的产品。”

“啊?那可太谢谢杜总了!”

任经理大喜,连连向杜少杰道谢。

杜少杰客气了两句,便继续忙着送客。

任经理拿着名片喜滋滋的走了,第二天他就给蔡菁打了电话,然后门推销公司代理的产品。

蔡菁虽然不清楚杜少杰为什么会对这个人青睐有加,但看了产品资料又听了对方的讲解,便决定给公司也买一套交换机。

当然,她也旁敲侧击的问了一下任经理,问对方和杜少杰到底有啥关系。

只不过连对方自己都不知道,问了也白问。

杜少杰随后又向任经理订购了羊城培训中心的交换机,接下来就是【湘味居】京城店开业,他和孟罡再次长途奔波,去参加了开业仪式。

京城门店的主厨是从社会招聘的,经过王清泉等人的考核,大家的评判基本一致,对方能够胜任这份工作。

杜少杰等人提前到了一天,就让主厨在培训餐厅做了几道菜。

“曲师傅,你这几道菜做的很不错,非常棒!不过,调味可以再斟酌一下,味道有点过重了。”

杜少杰试了一下菜,觉得曲师傅的水平还是不错的。虽然比啥深城的魏九恒略逊一筹,但相差的有限,的确能胜任主厨的这个职位。

曲师傅笑着应承道:“好的,老板,回头我再琢磨琢磨。”

只是他对杜少杰压根不熟悉,心里多少还有点不以为然。没错,他知道老板是川菜大师,但对方未必能把湘菜做好。

“这样,今儿反正没什么事,我给大家演示一下吧。”

杜少杰看出了曲详的心思,随即起身带着大家去换衣服,然后走进了后厨。

他站在后厨扫视了一圈,心里很快有了主意。他随后开始准备,也不用别人帮忙,自己很快就搞定一切。

然后他开始热锅,随后不紧不慢的开始炒制。

简简单单几道菜,却显示了非凡的功力。一道【农家小炒肉】、一道【酸萝卜炒肥肠】、一道【剁椒鱼头】。

曲详在一旁看的眼睛都直了,这手艺比自己强的可不止一点半点。

“大家都尝尝吧,不要客气,尝完给点意见。”

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