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第311章 淮扬菜的发源地(第1页)

匆匆数日。

杜少杰应付考试的菜品基本定型,剩下就是水磨的功夫。

但还有一件事令他感到很欣喜,他最近又有了即将突破的感觉,这要是在考试前能让自己的厨艺更一层楼,通过考试的把握就更大了。

他考虑了很久,觉得还是应该和以前一样,到处走一走看一看,在学习中寻找突破的契机。

下一站去哪儿呢?最后他把目的地定在了洋州。

洋州是【淮扬菜】的发源地之一,也是【淮扬菜】的中心,是国内知名的历史文化名城。这一趟过去就是抱着品鉴学习的态度,依然是边走边看边吃。

“永利,你跟我去洋州。”

杜少杰决定把王永利带,这样的话,一路也有个照应。

两人收拾了一下,隔天就出发了。

一般认为【淮扬菜】发源于洋州和怀安,杜少杰把第一站选在了洋州,肯定是没问题的。

“杜总,我都不知道自己着一辈子,能不能吃遍全国的美食。”

二人选择先飞到了金陵,在金陵只停留了一天,去看了一下小雅,并和对方一起吃了顿饭。

第二天,杜少杰和王永利就从金陵乘车来到了洋州。

找了家酒店安顿好,两人街开始熟悉环境。问了一下当地人,他俩抵达后的第一顿饭就跑去【怡园】吃的。

【蟹粉狮子头】、【蒜香软兜】、【松鼠桂鱼】、【文思豆腐】,主食是【扬州炒饭】。

点的菜不多,但每道菜都很有特色,杜少杰吃得很开心。

王永利也颇有感慨。

“永利,好吃吗?”

“好吃!我以前对【淮扬菜】没概念,今儿一吃才知道是名不虚传。”

杜少杰和王永利吃的肚皮溜圆,从饭店出来后就在街,正好消食。

街人流如织,虽然看起来没有羊城繁华,但却别有一番风情。

“老板,要电子表吗?”

这时,有小贩向二人推销电子表,王永利摆摆手,示意不需要。

这玩意在深城和羊城很多,前两年的价格贵一些,现在都快烂大街了。

“杜总,咱们在这边要呆多久?要是呆的时间长,我明天就去看看房子,租房比住酒店划算,关键是方便。”

两人走走停停,路边有不少小门店,卖服装的、卖文具的、卖烟酒的等等。

王永利去买了一包烟,杜少杰瞟了一眼,是“三个五”。

“也行,明天反正还是在外面转,碰到有合适的房屋出租可以问一问。”

杜少杰无可无不可,酒店的条件要好一些,但不接地气。租房住可以了解更多的民俗和美食,毕竟现在没有互联网,想获取什么信息并不容易。

最常用的方法就是问人。

晚。

两人就呆在酒店的房间里休息,这边是第一次来,各种情况都不熟悉,夜里还是别乱跑了。

第二天一早,杜少杰和王永利直奔【怡园】。

这里的早茶也很有名,诸如水晶肴肉、三丁包、蟹黄汤包、大煮干丝、蟹粉狮子头、阳春面等,都是非常不错的小吃。

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