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第231章 比拼厨艺（第3页）

随后，在秦露的陪同下，杜少杰参观了整个后厨。还别说，他看了看酒楼的用料，像青红花椒居然都是川省产的。

“杜师傅，有客人点了【大千干烧鱼】，这道菜是咱们酒楼的招牌菜，我现在开始制作，还请你不吝赐教。”

郑德昌50岁左右的年纪，不像骆家豪那么随和，身带有一股傲气。

既然对方的脸色冷冰冰的，杜少杰也就收起了笑容，他也犯不着去巴结对方。

不过，郑德昌的水平还是不错的，按照杜少杰的判断，对方起码有“特二级厨师”的实力。当然，香江这边的厨师没有这个等级，只是他的一个判断标准罢了。

郑德昌开始制作【大千干烧鱼】，倒是挺投入，基本功很不错，做出来的菜品也有独到之处。

只不过，对方居然敢在杜少杰的面前做这道菜，只能说他勇气可嘉。

【大千干烧鱼】是杜少杰的拿手菜，仅这道菜而言，他师傅廖永新都不敢和这家伙比。因为比不过啊，那还有啥好比的。

接下来，郑德昌又制作了一道【麻婆豆腐】。

然后他做了一个“请”的手势，请杜少杰品尝。

秦露站在旁边不动声色，实际已经有点不高兴了。杜少杰是自己带来的客人，这个郑德昌怎么还起了挑衅的心思？

不过她暂时没说什么，静等着事情的继续。

杜少杰拿了一副碗筷，每样菜品都尝了一下。

然后他点了点头，说道：

“郑师傅，我看你做的这两道菜，都是运用了传统川菜的技法，没说错啊？正好，我也对传统川菜略有研究，不如我现在也做两道同样的菜。”

杜少杰没有针对郑德昌做的菜进行评价，反而要求自己再做一遍。

郑德昌的脸色顿时不好看了，他本想让对方知难而退，没想到这个年轻人居然有勇气要现场进行比试。

他是传统川菜正宗流派的传人，对自己很有信心。

“请！”

郑德昌也懒得废话，主动退开把工位让给了对方。

杜少杰也不含糊，等酒楼的员工备好料，他便开始动手制作。

首先是处理鱼，当他第一刀下去的时候，郑德昌的心里就不禁“咯噔”一下。行家一伸手便知有没有，这个年轻人好俊的刀工！

再接着看，只见杜少杰的动作如行云流水一般，极具美感。

这一次，秦露没有离开，而是一直站在旁边观看。她发现杜少杰在做菜时候异常专注，整个人散发出一种别样的魅力。

很吸引人。

时间不长，【大千干烧鱼】和【麻婆豆腐】就做好了，热气腾腾的装入了盘中。

“郑师傅，请！”

有样学样，杜少杰也做了一个“请”的手势。

郑德昌现在已经不淡定了，他观摩了对方的完整烹饪过程，尽管不愿意承认，但眼前的年轻人貌似压根不比自己弱啊。

他先后品尝了两道菜，脸色为之一变。

秦露见郑德昌呆立在当场，赶紧让人给她拿过来一副碗筷，将两个人做的菜都尝了尝。

然后面色古怪的看了一眼郑德昌，心说，的水平比人家差一截，为什么还要主动挑衅呢？

但不管怎么说，郑德昌都是自家酒楼的主厨，秦露不能眼看着事态的发展，变得不受控制。