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第137章 不能说的秘密（第2页）

然后他开始热锅，首先做【牛肉大杂烩】。这道菜有一个炖煮的过程，所以需要的时间比较长，炒制好之后就慢慢炖着。

好在一般家里都是双灶头，把牛肉倒入炖锅中小火慢炖，炒锅就可以做别的菜。

洗锅热锅，第二道菜做【干烧鱼】。

在家里做这个菜可以简化一下程序，鲤鱼两面煎制一下，煎至金黄色即可，倒不必像饭店那样用宽油炸制、

等【鱼香肉丝】和【虎皮辣子烧茄子】陆续上桌，牛肉也炖好了，不一会，【牛肉大杂烩】就出锅装盘。

最后，他端着一小盆蛋花汤走进了屋里，大家坐在桌边正在等他。

“少杰，辛苦了哦。来，大家动筷子，尝一尝咱们杜大厨的手艺。”

中午没准备酒水，所以直接干饭。

梁美琴之前做了满满一大锅米饭，她这两年呆在南方，饮食习惯也有了一些变化。

梁母首先尝了一块鱼肉，那滋味，简直妙不可言。看来杜少杰的厨艺是有了质的飞跃，难怪能在全国大赛中取得那么好的成绩呢。

梁美琴和齐燕都是一吃一个不言传，没工夫说话，没工夫评价，看吃相斯斯文文的，但实际上的进食速度飞快，连苏大鹏都自叹不如。

“舒坦！”

“吃得好饱！”

两女吃饱喝足，这才情不自禁的感叹了一声。

这家伙的厨艺简直是突飞猛进，几个月不见，又有了很大的变化。更何况梁美琴有两三年没回来了，感触比齐燕要深刻得多。

有些人不管干哪一行，都能在本行业里大放异彩。

梁美琴觉得杜少杰就是这样的人，不仅天赋出众，而且做事专注、有韧性，难怪短短的几年间，对方就达到了如此的高度。

“少杰，你现在的水平不一般啊，在单位上应该很受重视吧？”

梁母比较能跟年轻人谈得来，所以吃完饭也没有马上离开。

“还行，我目前是中餐厅的二灶，有时候也会独自承接宴席，单位的领导和老师傅对我都不错。”

杜少杰笑着作了回应，他本来在光源宾馆混得就不错，倒没必要太谦虚。

齐燕有些不服气，凭这家伙的本事怎么着也应该是头灶，看来还是论资排辈的陋习在作怪。她在大学里难免会接触一些新思想，又不了解实际情况，有一点激进的想法很正常。

梁美琴就淡定多了，她认为资历也是实力的一部分，杜少杰年纪轻轻就能当上二灶，沉淀几年，晋升头灶是早晚的事儿。

下午。

杜少杰等人陪着梁美琴去街上逛了逛，对方一走几年，这座城市多少会有点变化。

回来后，大家一起去了杜少杰的家里。

晚上他准备了烧烤，正好小梅和小雅也想和齐燕、梁美琴说说话，大家可以边吃边聊。

烤羊肉、烤羊肠、烤羊肝、烤各种蔬菜，院子里飘荡着烤肉的香气。小梅和小雅听齐燕讲大学里的生活，听梁美琴讲部队上的生活，听得都入迷了。

苏大鹏之前搬了一件啤酒过来，吃烧烤喝啤酒是标配，他们也难得奢侈一回。

“这才是正经的家乡味道啊！”

梁美琴深有体会，南方和大西北的饮食差别太大，只有回到家乡才能才能找回记忆中的味道。