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第191章 中秋宴（第1页）

家里的厨房还是有些小的，沈星落在酒楼做饭都习惯了宽敞的大厨房，现在挤在这个并不小的厨房里面就有些觉得难受了。

“牧哥，咱们现在家里有多少钱？”，沈星落清洗着党参和大枣，把他们丢进小锅里面煮上之后问李牧川。

“不清楚，反正我都塞到你那箱子里面了，具体的没数过”，李牧川拿过一个小盆开始清洗糯米，“怎么了，要买啥吗？”

沈星落摇摇头，“咱们重新划一块宅基地吧，弄块大一些的地，咱们搞个四进三跨院怎么样？”

都已经说得这么具体了，李牧川还有什么不明白的，怕是早就在琢磨这件事了吧。

“行啊，到时候咱们去看看青砖石瓦什么的，这回要建就建个大的好的，以后就当祖宅了。”，李牧川说。

“行，一步到位，到时候把这院子改成宿舍，免得买回来的人都没地方住还要挤杂物间”，沈星落点头应好，“你再单独洗一点大米出来，这个饭是甜的我怕爷奶他们吃不习惯。”

参枣米饭①是将党参、大枣熬煮出药汁之后加白糖煎成浓汁浇在摆放有党参和大枣的糯米饭上的一道有些偏甜口的饭。

家里几个年纪小的或许会很喜欢，长辈们尝尝味道或许还行，当做主食的话怕是会吃不习惯。

家里的两个灶台同时开火。

蒸笼很大，可以上下叠好几层，参枣米饭和四君蒸鸭①可以同时下锅蒸。

宰杀好的鸭子洗净后去除内脏、嘴和脚，放到沸水中滚一遍捞起，把党参、白术、茯苓切片，装进双层麻布内裹紧塞进鸭肚子里面。把鸭子放进大一些的碗里，加上适量的姜、葱、酒、鲜汤，用湿棉布封住碗口，大火蒸熟，最后再取出各种调料药材加上调味料就完成了。

大嫂自怀孕以来除了时常会一阵阵地对某个食物情有独钟之外，吃东西倒是没什么忌讳，没有妊娠反应，啥都能吃。

胶艾炖鸡之前给她带回家去过一小碗，大嫂还挺爱喝的，沈星落这回就再次做了这道菜。

胶艾炖鸡放在一旁用小陶罐慢慢炖着，沈星落让李牧川把洗干净的当归和肉苁蓉单独找了个小锅在旁边熬着，他把冬葵菜③撕去筋膜洗干净后，放到锅里用李牧川熬的药液把冬葵菜煮熟。

之后把熟猪血切成片或条，和猪油、葱白、食盐、提鲜粉④、香油一起全部加到锅里，混合均匀就可以出锅了。

“牧哥，你尝尝味道咋样”，沈星落夹了一小块猪血喂到李牧川嘴边，看着他张嘴把筷子上的猪血卷走。

“味道挺好的，这猪血很嫩，也不腥”，李牧川猪血点评了一番，问：“这叫啥？”

沈星落有些热，只尝了口汤试了试咸淡，然后就把碗盖上盖子放到灶台上温着了。

“当归从容猪血羹⑤，活血补血，润肠通便的。”沈星落说：“你把锅洗了。”

李牧川洗锅的时候沈星落蹲在一旁清理猪小肚，准备做一道缩尿涩肠⑦，固精止带，益肾固脱的金樱子炖猪小肚⑥。

去干净猪小肚上面的油脂之后，把猪小肚切开，用食盐和面粉揉搓猪小肚，让面粉把那些褶皱里面的不易察觉的脏东西带出来。

洗干净的猪小肚用白水煮一炷香的时间，然后取出来放到冷水里面冲洗。把金樱子外面的刺和内瓤去除掉，把猪小肚和金樱子一起放进锅里煮，大火煮沸后改成小火慢慢炖着，等出锅的时候加上调味料就好。

“哎呀——”