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“爷爷,你说的那个山洞还有多远啊”
李牧川在工坊无事可做,他平时干的活都简单,教了李平安两遍之后就不用在旁边看着了。
工坊的事情交代好之后他就带着收拾好田间地头的李老爷子,两人背着个大背篓就上山去了。
“不远,就快到了”,老爷子在前边带路,一把年纪了还是走得飞快,“你找山洞做什么?”
“星落想要做些冰”,李牧川扯着一棵不大的小树苗往上爬。
老爷子一副看傻子的眼神看着李牧川,“这冰都是大户人家挖了冰窖冬天屯的,这山洞里气温是低了些,那也没有冰能取啊。”
李牧川喘口气笑笑,“我做出来您就知道了,不是要去山洞取冰的。”
老爷子不理解,但还是带着人哼哧哼哧往上爬。
硝土一般存在于厕所、猪、牛栏屋,庭院的老墙脚,崖边,岩洞以及不易被雨水冲洗的地面。
家里那院子都是刚修好不久,他可舍不得去嚯嚯家里的院子。
两人又爬了一会儿,老爷子举着手上用来当拐杖的树枝往前一指,“那不就是了嘛?”
李牧川抬头一看,一个被低矮灌木遮挡一半的山洞就在眼前。
硝土大多是黄色,潮湿不易晒干,经太阳暴晒后略变紫红。
李牧川钻进山洞看了看,看不出来什么,捏了一小撮放进嘴里尝了尝。
硝土有苦、辣、咸味,特别发辣的就是好硝土。
颜色正确,味道正确,吐掉嘴里的土,拿起锄头开始挖。
老爷子上前学着李牧川捏了一点硝土尝了尝,呸呸两声又吐了出来,“这土怎么是这种味道?”
李牧川一心挖土,有些敷衍地跟老爷子解释,“是的,就是这种奇怪的味道。”
老爷子又是呸呸两声,把嘴里那奇怪的味道吐了个干净,扬起锄头帮着一起挖土,也不知道他们两个跑这么大老远来挖这土有什么用。
到底是干惯了农活的,有了老爷子的帮忙两人很快就搞了两背篓土。
李牧川顺手从门口扯了些小树枝盖在背篓上,两人就这么又聊着天回了家。
到家之后老爷子就把背篓上盖着土的枝条扔到了牛圈,嘴里还一边嚷嚷着:“臭死了,也不知道这是什么东西,竟然这么大一股味道。”
李牧川没说话,让老爷子在一边休息,他自己用一个撮箕在上面装着土,下面放一个大盆,慢慢地冲水过滤掉土里面的碎石和小树枝。
过滤好的泥土放在一边等待沉淀。①
等到了吃过午饭之后,他把沉淀好的泥水上面那层稍稍清澈些的单独舀出来放到一边备用。
后门上的两个灶台都还在熏醅醋曲,他没办法只好找出来那套才不久用来熬了碱粉的小锅小灶。
老爷子就想知道这土搞回来到底有什么用,就跟着李牧川身后偶尔给他搭把手。
爷孙俩把灶台端到后院,把沉淀出来的泥水放进锅里煮,每次等到锅里的泥水蒸发到一半之后舀出来静置结晶。
炉子不大锅也比不上厨房的,两人弄了很多次才把两背篓土全部煮出来。
等朴硝结晶的时候,沈星落提着大包小包零嘴糕点晃悠回了家。
前院没见到人,就在前面看着吉祥教两个摇头晃脑的萝卜头念书。
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