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“而且,又大又沉,是很多人热爱的,”
“今天呀,咱这一顿黄牛肉,可是很稀少的,。”
“正常的黄牛,也长不了这么大,”
“这啊,应该也是极品中的极品了,”
“我们得多感谢霜儿这一份心思,才让我们吃到这么美味的美食,”
傅清清说着,朝着楚双外抱了抱拳,
“谢谢了,霜儿,”
一旁的杜千千,温暖,温静,也学着傅清清的模样,朝着楚霜儿抱了抱拳,说了一堆感谢的话语,每个人的眼中呀,都很是惊叹,
这个牛,这么大,他们也是第一次见,觉得十分的稀奇,而楚霜儿得到大家的感谢后,也是十分高兴的,跟大家客套交谈着,
随着,牛就被放到了大理石的桌面上,那4个中年男子,也就是帮牛过来的人呀,被刘情和傅伟请出去,去外面桌子上喝茶休息一会儿去了,
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毕竟,人家给把东西搬过来是吧,再放到这厨房里面,这路程呀,可不近,别墅区本身就在最后头,不是自己小区的人,放不进来,他们要是从小区外,就抬着牛进来的话,那得多麻烦,多累呀,
所以,刘情和傅伟看不下去了,他们要邀请他们呀,坐下休息一会,喝点茶缓缓再让人走,总不能就让人,就这样直接走了吧,那显得,他们呀,多没礼貌,
外面有傅清清他老爸,老妈,外公,外婆,还有楚叔叔在那里照顾着,里面的大家伙呀,也忙碌了起来,虽然说,傅清清和杜千千都是大厨级别的人物,
但是,对于这么一头牛,他们也不知道该从哪里下手,该弄什么,杜千千对于这个呀,是毫无办法,一点也不懂的,所以,她就只能打下手,
然后,这牛该怎么弄,从哪个部位开始,哪里的最好吃,哪块肉怎么炒,这些的呀,全部交给了傅清清,让傅清清来做,她呀,只是负责炒就行了,
傅清清虽然没剥过牛,但是,她是医生啊,那医生所干的事多了,她也经常给人开膛破肚,处理一切,所以说呀,对于这波流,然后,处理切肉,剥肉的这些呀,她还是挺适应的,
杜千千不上,那就只能她上了,总不能说呀,还得放这里,等着一会叫她爸,妈来上吧,傅清清不知道她,都不知道该从何处下手,那么,她爸爸,妈妈,肯定也是不懂不知道的,
因为平常呀,她们买的是肉,买的呀,就是屠宰,哦,不是,应该叫做卖肉的都处理好的肉,那就是你想要多少,给你切多少,要多沉给多沉,根本不需要说,而是,一整头牛,让自己去选,去挑的,
那都是处理完摆好的肉,所以说呀,现在,这一整个还没有处理的牛,摆在这里,让自己去处理,让自己动手,把它切成一小块一小块的吧,骨头剔出来,把肉切下来,这些呀,也是一个庞大的工程,
这要是让别人来的话,都做不了,一般这种是要专业的踢牛师傅来做,那才有可能呀,能够做好做,像他们这些外人的话,就是不懂行的人,基本上,是做不了这一切的,
所以说,看着摆在这里的一头牛呀,杜千千,温暖,温静就以及楚霜儿,都是有些头疼的,但是,要当他们看到,傅清清拿着刀,就开始在牛身上,嘿,这里划一刀,那里划一刀,开始扒皮,扒肉,扒骨头,忙了起来,
动作呀,还是那么的娴熟后,他们几人,一个个眼中都写满了惊讶,杜千千有些不可思议的道,
“清清,你你你。。。你,这怎么这么熟练呀,”
“你这搞得,就好像,你经常干这种事情,经常拔牛骨头,”
“然后,剥皮,切肉似的,你这弄的,我都有点不了解你,”
“而且,有点害怕了,”
“清清,你明明就没有经历过这些呀,”
“那你,是怎么会做的这么熟练的呀?”
“难不成,清清,你还杀过牛,杀过猪?”
“做过这些活吗?”
“这剔肉也是很有讲究的,”
“有些人剔肉呀,嘿,那剃一块骨头上面呀,得粘着一两斤,两三斤的肉,”
“根本呀,就剃不干净,还有些人呀,剔出来的肉,”
“那是一点肉也没有纯骨头,还有些人呀,”
“根本剔不出来,骨头和肉都不能给他剥离,”
“这。。。你怎么给剃得这么好的,”
“我呀,见过人家专业的杀猪卖猪的师傅,”
“人家剔的,都没有你这么干净,”
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