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“对,撒上生石灰会好一些,一会儿我在熏点艾草。”
“行,后院就交给你们了,我去做晚饭。”
家里也有两天没有开火做饭了,许菡先把厨房里面的锅碗瓢盆洗洗干净,然后开始准备今天的晚饭。
这两天在外面吃的也不是很好,所以许菡今天打算给大家做一道硬菜,酱香牛排。
先把牛排切成大块,然后焯一下水去除血沫。
另起锅烧水加上卤料和酱油,再把葱姜蒜放到锅里面,加入适量的盐开始焖煮。
大概煮了大半个时辰,牛排就能软烂脱骨了。
趁着煮牛排的时间,许菡又用牛肠做了一个干煸肥肠,焦香焦香的特别好吃。
陆川一边擦拭手上面的水渍,一边往厨房走“哈哈哈,今天是什么日子,晚饭怎么做的这么丰盛?”
许菡一边炒菜一边说道“不是什么特殊的日子,就是平常日子。我看大家这两天在县城吃的也不怎么好,所以今天就做点硬菜,大家也能好好吃上一顿。”
“那今天晚上可是有口福了,做的是什么菜?闻着好香。”
“酱香牛排。”许菡一边回答,一边打开锅盖,瞬间酱香牛排的味道就充满了整个房间。
“好香呀。”陆川一边说,一边迫不及待的用筷子夹了一块。然后说道“我先来尝尝咸淡。”
闻见味道的道长和赵爷爷也跟了进来,“好家伙,我说怎么没有看见你,合着你自己在这里偷吃牛排,快给我来一块,闻着味道不错。”
许菡连忙打断道“好了好了,别围在这里了,刚好菜也炒好了,我把菜全部盛出来,我们去堂屋吃饭。”
道长一听这话,这才作罢,要不然肯定会和陆川一样夹一块蹲在厨房门口吃。
许菡也不知道这几个人明明天天都吃肉,咋还那么馋呢,一天天的没有个大人的样子,愁死了。
“这么好的菜,当然少不了红薯酒了。等着我这就去倒酒。”
陆川一边吃一边还不忘在后面喊道“给我来一杯。”
“没有你的,谁让你自己偷吃东西不喊我的。”
道长虽是这么说,但还是给陆川和赵爷爷一人倒了一杯红薯酒。
“今天的这几个菜简直绝了。酱香牛排、干煸肥肠、还有这份花生毛豆,都是下酒菜。”
“哈哈哈,专门给你们几个做的。”
沐儿在一旁啃着牛排,还不忘接话道“娘亲我也很喜欢吃酱香牛排。”
许菡一脸宠溺道“好,你喜欢吃娘亲就给你留着明天吃,但是今天只能吃一块哦!这个牛排太大了,吃多了肚子疼。”
“好,听娘亲的肚肚不疼。”
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