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“空间里面的鸡蛋不多了要不然还能放点鸡蛋进去卤,这样也很好吃。”许菡说道。
“之前咱弄的笋干不是挺多的吗?一会儿卤些这个也行,这个也很好吃。”陆川说道。
“那也行,我先去泡一些。”许菡说罢就拿了一个大木盆,里面放上一些笋干,再从锅里面舀上满满的热水,先泡发一下。
中午的时候,大家就吃了一些刚卤好的肉菜垫垫肚子,等吃完午饭之后许菡就开始准备今年的年夜饭了。
先把前几天发好的绿豆芽用醋呛一盘子,这个的做法很简单,一会儿就做好了。
起锅烧油,油热之后把辣椒和葱姜放进去炸出香味,然后快速的把绿豆芽倒进去,加上盐和醋还有白糖等调味料,翻炒几下之后立马装到盘子里面。
炒好的热菜先放到空间里面保存,免得一会儿凉了不好吃。
年夜饭当然少不了鱼了,今天许菡做的是整条的红烧鱼,从剩余的鱼堆里面特意挑了一条最大的用来做今年的年夜饭。
今年做的红烧鱼是前两天炸东西的时候提前炸好的,做法和平常吃的不一样,炸好之后再红烧味道会更好,口感吃着不一样。
有鱼当然也要有鸡,鸡肉是最常见的肉类,许菡做了一个腌好的鸡肉,煮熟之后直接撕碎装盘。
另外做了一个辣椒炒鸡,这个大家都很喜欢吃。
鸡肉剁成小一点的块儿,油热之后直接放到锅里面煸炒,稍微加一点水闷熟之后放上多多的青红辣椒,好看又好吃。
这道菜是陆川最喜欢吃的,其他人也都很喜欢吃辣椒炒鸡,这道菜可谓是许菡的拿手好菜了,经常做来吃。
年夜饭当然少不了牛肉,许菡切了一盘酱香卤牛肉,又炒了一份小炒牛肉。
再加上豆腐、菌菇、菜干、青菜,杂七杂八的加起来一共做了十二道菜,一个牛骨头汤。
饭菜做好之后,许菡见时间还挺早的,就没有摆饭,而是先放到空间里面保存。
趁着这个时间,许菡和赵爷爷交换工作,陆川则是跟着赵爷爷一起把家里面的灯笼和对联贴上。
许菡则是趁着这个时间,给沐儿和泽儿换了一身大红色的衣服。
过年就是要有红色才热闹,这是刻在中国人骨子里面的颜色,只要是有喜事或者是新年过节之类的必定少不了红色。
所以在月子期间的时候,许菡就提前给沐儿做了红色的拜年服,泽儿穿的则是以前沐儿穿剩下的衣服,也是很新的。
两人都是冬天生的,身高重量差不多刚好能穿,许菡也就没有重新给泽儿做衣服,主打一个不浪费,继续二次利用。
许菡给两人换好衣服之后,顺便也给自己换了一件新衣服,用包被裹着泽儿,牵着沐儿一块来到了院子里面。
“快看我们的新衣服好不好看。”许菡笑呵呵的问道。
沐儿穿上了新衣服也特别兴奋,蹦蹦跳跳的跑到陆川面前,还转了一个身方便让自己爹爹看的更清楚。
“好看好看,真喜庆。”陆川夸奖道。
“过年就要有过年的样子,换上新衣服,再看看院子里面新贴的对联和灯笼,这年味一下子就上来了。”许菡兴高采烈的说道。
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