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面团揉好之后,又用擀面杖擀成一个大面片,往里面加了一点之前煮好的红豆,顺便又撒了一点糖。
剩下的一半面团,许菡则是往里面加了葡萄干,做成两个口味的。这样吃起来也更有选择性。
把红豆均匀的撒在面片上面,然后从一边开始叠起来,最后用刀切成大小合适的长面挤子。
为了让做出来的面包更好看一些,许菡还把切好的面剂子拧成麻花状,然后均匀的摆放到大盘子里面。
现在还不能烤呢!需要先醒发一会儿才行,要不然烤出来的面包邦邦硬。
趁着醒发面包的空档,许菡就和赵爷爷一起去清理院子外面的烤炉。
好长时间没有用过了,烤炉已经很脏了,要先把里面清理干净才行。
然后再来和一点泥巴,把有缝隙的地方重新给糊一下,要不然烤的时候会漏气。
等赵爷爷和许菡把烤炉清理好了,刚好面包也已经醒发的很大了。
许菡又往醒发好的面包上面刷了一层蛋黄液,这样烤出来的面包金黄金黄的,特别好看。
可惜没有黑芝麻,要不然烤出来的面包会更好看,没有黑芝麻许菡就往上面加了一些白芝麻代替,这样也好看一些。
等把面包放到烤炉里面之后,许菡就煮了两份土豆粉,当做今天的午饭。
今天道长和陆川两个人不回来吃饭,中午就只有许菡和赵爷爷,所以两人吃的也比较简单。
午饭吃好之后,面包也烤好了,拿出一块之后,许菡就把剩余的趁热收进空间里面。
面包还是刚出炉的更好吃,等陆川他们回来的时候也能吃上热乎乎的面包了。
“赵爷爷您尝尝好不好吃。”许菡掰了一块面包递给赵爷爷。
赵爷爷咬了一口,眼睛里面亮了起来,“好吃,这个好香呀!一股奶香味,甜甜的,到嘴里面一会儿就化了,真的很适合我们老年人吃。”
“好吃就行,下次我们再试试其他的做法,面包的做法有很多种呢!
味道也都不一样,还有蛋糕,蛋糕做出来比这个更软。等有时间的时候我做给你吃哈!”
许菡见赵爷爷这么喜欢吃面包,脸上的笑容怎么都遮不住。
“哈哈哈哈,那我可等着了。”
“以后时间就比较充足了,现在也没有什么活计要干,以后只要有时间我就做点好吃的给大家解解馋。
我还会做好多糕点呢!之前太忙了,天天都有干不完的活,好多好吃的都没有时间做呢!”
“行,以后我跟你一起,刚好也学习学习。哈哈哈哈哈”赵爷爷开心的说道。
自从来到这里之后,几乎只要许菡进厨房做东西,赵爷爷都会帮忙一起做。
时间长了自己也喜欢做饭了,真的是看着别人喜欢吃自己做的东西,就有满满的成就感。
当然这么长时间以来,赵爷爷也不只是天天帮许菡做饭,自己也有一件非常重要的大事一直在做。
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