手机浏览器扫描二维码访问
第23章 做豆腐（第1页）
宋恬把买回来的盐卤加水融化了，放在一个小陶罐里煮。
因为卤水有毒，她没用做饭用的锅。
随着加热，蒸汽不断冒出，陶罐里的水不断减少，当陶罐里还剩很少水时，停火放凉。
水温逐渐下降，黑色的卤水中渐渐析出一些白色晶粒，这就是她想要的纯净盐卤，主要成分是氯化镁，硫酸镁，还有些其他的钙盐和镁盐。
因为买来的盐卤直接是晒盐剩下的东西，里头有很多杂质，看着比较脏。
用这种结晶的方法可以除去许多不必要的杂质，做出的豆腐口味也会更加纯正。
宋恬用纱布将这些晶粒过滤出来，黑色的底水倒掉，又重复了一次，使盐卤更加纯净。
现代人能直接买到纯净的氯化镁晶体，不需要自己提纯，可这个时代点豆腐的工艺刚被发明，想要干净的卤水就得自己制备。
再加水溶解时，就得到了澄清透明的无色卤水。
她让刘氏帮忙把磨好的豆子都倒进大锅里，用纱布过滤掉豆渣，将豆浆煮开，用冲好的卤水分数次不断加入到豆浆中。
过了一会儿，豆浆中就出现凝结成絮状的豆花。
刘氏对这一过程大为惊奇。
宋恬买了成套现成的做豆腐工具，等豆花凝结的差不多，就舀到竹编的模具里压实，把水分控出来。
整块的豆腐就在模具里成型。
宋恬趁热切了一块出来，直接划成了小块。
“娘，你尝尝这个怎么样？”
刘氏就着围裙擦了擦手，直接上手捏了一块放在嘴里。
环境对人的改变真是神奇，几个月以前，她还有很严重的洁癖，衣服手绢天天洗，吃东西前必用肥皂洗手。
可现在的她，在烟熏火燎的灶房里忙活了这么久，不换衣服也能心安理得的吃东西。
“嗯，好吃！
一股清爽的豆香味，爽滑鲜嫩！”
比她在京城吃的还好吃，而且这还是她亲手帮忙做出来的耶！这种体验可是前所未有。
宋恬开心：
“您觉得这豆腐拿到市场上，会不会大受欢迎？”
刘氏干脆的点头，竖着大拇指道：
“那必定是炙手可热，供不应求！”
宋恬就更开心了：“那就借娘吉言啦！”
婆媳两个说着都笑了起来。
大门外，谢瑶正巧陪着她娘徐氏经过，听到院里头的欢声笑语，不屑的撇撇嘴：
我是王富贵
我是王富贵。在大明朝，没有人比我的钱更多，没有人比我的官更大不过要做这两点，首先就要帮朱厚熜坐上龙椅，要帮他保住自己的亲爹。守护最好的朱厚熜，坚决捍卫兴献王的亲爹身份不动摇总结起来，就是两个中二少年的抗争之路，无论有多难，我都要这满朝大臣，烟消云散！读者群284427642...
下堂王妃驯夫记
他是东临齐王，曾经叱咤沙场的战神，一场战事一个阴谋毁了他的骄傲她是安庆大将之女，一场背叛一场退婚毁了她的声名。一场上位者不怀好意的赐婚把本不该有交集的两个人硬生生凑到了一起，她一心保护好自己，但她只考虑到要怎么在那个男人眼皮底下安然脱身，却从未想过若是在那个男人那里丢了心该怎么办。她知道她无论如何不能替代他心中的那人，她只想他好好的。她倾尽所有的付出好不容易换来他一丝的怜惜，却在另一个女子的算计中一点点被磨光，她的心也在一次一次的伤害中渐渐冷了，之后他更是轻易被人挑唆认定她不衷，她终于心死离开，放两人自由。可总有人不愿放过她，想夺她性命永绝后患，多年后她再次回来时，又会书写怎样的爱恨情仇。...
魔法大陆的地球交换生
男主是地球和魔法世界的二十五名交换生的一员，到了新学校后发现自己只能学日常魔法，还拥有一项鸡肋魔法。为了在异世界生存下去，男主开始了自己挣扎求生并变强的道路。...
都市最佳女婿
何平凡冷婳祎全文免费阅读小说叫都市最佳女婿，都市最佳女婿作者是西楼月，何平凡冷婳祎是都市最佳女婿男女主角，都市最佳女婿主要讲述了最低等的贫困生竟然跟第一女神扯上了关系，一个地方首富家的千金，一个家族没落的颓废少年，两个完全不同世界的人究竟发生了什么？名动一时的玄术家族没落后，十八岁的颓废少年为自己的人生开启了一片全新的世界。...
全职艺术家
音乐影视绘画书法雕塑文学你都懂？略知一二。都会一点的意思？嗯，都会亿点的意思。怀揣系统，靠艺术征服世界，成为各界人士顶礼膜拜的无冕之王。...
怪异拼图
魑魅魍魉，怪异丛生。每一起怪异事件，都是一个拼图。完整的拼图，代表着无敌的力量！老月已经完本法师奥义永恒武道长生种旧日主宰皆是精品，老...