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最让米亚公司猝不及防的是腐乳高端版本的走红,现在网上高端版本的销售每天都在上涨,而且已经出现了一部分人的回购,按照目前的情况,如果继续增长下去,不到一周目前的生产线产能即将不足,为了延迟断供的时间,简兮暂停了对两位备选接班人的教学进程,直接让两人开始帮忙制作高端版本的腐乳。
高端版腐乳的价格是普通版本的五倍,区别不仅在于原材料中的白酒和辣椒粉质量更好,其制作工序涉及到调配的过程中人工干预比普通版多也是原因之一,普通版实现了90%自动化的生产,而高端版为了提升质量,只有60%的流程实现了自动化生产。
其中最难的部分对工人要求最高,现在简兮直接让两人去干这个活,争取提高一成的效率。
同时,郑诗雯也在网络店铺推出了积分制度,每次购买消费一元都能获得对应1个积分,发布公司公告,因为需求量激增,所以高端版本腐乳将会每天限购100瓶,普通版本腐乳也在全力生产。在大家适应了高端版本腐乳限购制度一周后,推出高端版本腐乳的会员购制度。
高端版本腐乳现在的火爆到底是虚火,还是产质量量优秀吸引来的长期消费者一时之间无法确定,如果盲目开设新的生产线到时候需求量达不到开两条生产线的要求就是资源浪费。
目前不少购买者是跟风的消费者或者想要蹭热点拍摄视频的博主来购买,到时候产量不足,真正的忠实顾客可能反倒抢不过这些极有可能只是追逐热点而不会回购的人,所以郑诗雯提出到时候可以将高端版本腐乳开放会员购,有高端版本的购买记录,消耗50积分即可每半个月获得会员界面内积分兑换购买的机会。
当然这个积分兑换也是有名额限制的,只是给了那些消费者一个额外的机会,有了这个门坎购买成功的概率更大一些。
50积分正好的之前一瓶腐乳的积分,不会出现积分不足的情况,至于有没有人会在二手市场进行交易,这个郑诗雯他们就不打算管了,反正只要让真正想回购的人能够回购就达成了这个新的购买规则设定的目的。
沪市的工厂生产压力逐步攀高,徐京墨打算尽快完成新厂的建设,现在沪市的工厂最多最多还能挤出来搭建两条生产线的位置,就看这波热度能持续多久以及热度之后还能有多少留存消费者,沪市的工厂增设一条生产线的规划是比较合理的,真的加两条,整个设计看上去会非常局促,互相之间也可能会干扰到生产秩序。
目前郑诗雯都没有继续增加在网上宣传热度的投入了,产量跟不上什么宣传都是白搭,郑诗雯将自己的工作重点转移到筛选各个省份和城市的中间商,目前主要考虑的是零售商,经销商什么的完全顾不上。
所谓零售商就是大家常见的直接面对居民消费者的便利店、超市,经销商则是普通消费者接触不到的,在销售渠道中与零售商接触的,比如私人的便利店通常进货量不大,找的就是这类经销商,这类便利店通常无法直接联系一个省份或者城市的总代理或者总经销商。
因为产量有限,现在郑诗雯只能说是达成供货意向,所以说米亚整个公司都在跟时间赛跑,有可能热度过了,这些零售商们就不能提供这么好各项条件,这里面涉及到在超市中摆放的位置,货款结算的方式,货款结算周期……原本在沪市对米亚公司不冷不热的几家国际连锁超市也直接上门找郑诗雯聊供货意向了。
带他们粗略的参观了过生产车间后,他们知道现在米亚真的是在全力生产保证供货,可能没办法马上向他们的超市供货,但郑诗雯保证,半年内一定能给他们供货,虽然郑诗雯没有保证能供货多少,不过沪市作为米亚公司的大本营,到时候总应该有点优势吧。
制作腐乳有些事情是着急不了的,发酵的过程必不可少,安排了两个徒弟支持生产部门,自己每天也去支持半天,剩下的时间,简兮接着开始钻研自己之前获得的“毛血旺(高级菜谱)”,其实这个毛血旺也可以变成米亚公司的产品,但现在米亚公司不缺产品,缺的是产能,所以就没有那么着急。
但简兮自己又馋啊,回来之后为了香辣腐乳忙乎了这一阵子,自己的学习进度耽误了许多,虽然现在在虚拟厨房做的味道也还不错,但高级菜谱什么味道简兮真的想早点尝到,哪怕先摸索出其中一个做法也行啊!
潭州那边其实早已留意到米亚在湘省的逐渐走热,不少同辈人帮自己爸妈过来打听徐京墨他们打算什么时候开发湘省的市场,这里就是他们的基本盘,地利、人和是天然存在的,那么天时他们认为是什么时候。
在徐京墨和廖鸿彬看来,是搞清楚和京墨爸妈关系之后。目前看来,今年年底能搞定的可能性越来越大了,米亚的这波社交媒体上的爆火,给米亚未来的发展增加了不少保障,自打去过廖家之后,年节时京墨也会私下拜访廖鸿彬的爸妈,大家相处的还算不错,彼此的了解也在逐渐加深,目前廖家对京墨还是比较认可的。
因为京墨忙着开厂的事情,郑诗雯就把网络上的宣传和销售相关的事情都接过去了,连带拉着让简兮一起帮忙看着,经过工作人员的疯狂加班后,国内知名的几大网购平台上都有米亚的旗舰店,只是高端版腐乳的购买沿用了先前设定的那一套方案,社媒平台上,米亚的账号下面每天都有不少人在要求高端版腐乳增加供应的。
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