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回到餐桌上。
出租屋整体面积并不算大,两室一厅,六七十平的面积,但主人装修的格外用心和认真。
桌子是原木色的四人餐桌,一束暖黄色的小光从上面打下来,照的几盘菜更加漂亮了。
特别是清蒸鲤鱼。
蒸鱼豉油在灯光的照射下反射出亮堂堂的光,配合着青色的葱丝和红色的辣椒丝,整盘菜色彩鲜艳,漂亮极了。
四人一起围坐在桌前,张守看着桌子上的几盘菜,惊得不自觉睁大了眼睛。
没想到余良看起来年纪轻轻,手艺比想象中的还要好。
不单单是漂亮,香味同样是一等一的棒!
只是不知道看着好吃,闻着好吃,吃起来味道如何?
毕竟一道菜最重要的就是味道,如果味道不好,只是外表看着美丽,真的是美丽废物!
“谢谢大家来帮我搬家,今天做的菜比较少,也是怕等久了,就简单做了几道!”
“小余,以前只吃过你做的南瓜蒸饺,今天还是第一次吃你炒的菜。”
钟信厚抿了一口茶水,瞧着桌上的三盘菜,早就香到麻了。
不过身为长辈,比起张晶晶还是克制了许多,没有在表面上显露出来。
“好了好了,大家快吃吧,尝尝我的手艺怎么样。”
餐桌上的几人早就迫不及待了,就等着这话,余良话音刚落,三双筷子同时伸了出去。
张晶晶目标明确,直奔辣子鸡而去。
钟信厚先夹了一块菜花尝尝味道,而张守则把筷子伸向了清蒸鲈鱼。
蒸过之后的鲈鱼肉极其滑嫩,筷尖轻轻一夹就下来了。
白色的鱼肉连着外面银色的鱼皮,滑嫩的好像下一秒就会从筷子上掉落。
张守夹着鱼肉,在盘底的汤水中蘸了蘸。
鱼肉吸饱了汤汁,从嫩白的颜色变成了褐色,这汤汁可是清蒸鲈鱼的灵魂!
把蘸了汤汁的褐色鱼肉轻轻放进嘴里,触及舌尖的一瞬间,咸、香、甜的味道在嘴里炸开!河鲈肉本就鲜美,蒸过的鱼肉更加鲜嫩,放在嘴里,轻轻一抿就在舌尖划开,留下浓郁的鲜香味。
而且河鲈刺少,省去了繁琐的挑刺环节。
一口鲜嫩的鱼肉下肚,张守甚至有一种没有吃到的感觉,身体替大脑提前做出了反应,伸出筷子夹向下一口鱼肉。
鲜嫩的鱼肉从舌头上划过去,张守彻底被眼前这盘清蒸鲈鱼折服了!
本以为只是看着好吃,没想到口味也是一等一的绝!
吃完鲈鱼,再来一口软而不烂,松散还不黏连的米饭,大米的香味在嘴里蔓延。
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