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“小余,你说接下来怎么做?!我们一定竭尽全力!”
老板娘王萍挥了挥手臂,一副信心满满的样子。
“为了让老面馆继续活下去,拼上我这老骨头也行。”
一向闷声闷气的蔫吧老板跟在后面慢悠悠说道。
“别急。”
余良开口说道。
“第一天,我们得让周边的年轻人知道王氏面馆的改变,也得让老顾客接受面馆的变化。”
“我打算在下午搞一个免费试吃活动,前100名来店的顾客都能获得一小碗免费的面和拍黄瓜。”
“要免费送出100碗面条?!”
老板娘听到这话,大吃一惊,“要是这么做,岂不是赔惨了?!”
“有舍才有得,一小碗免费的面条亏不了多少。”
余良摇摇头。
“况且正常人吃一小碗面肯定是吃不饱的,我相信我们的手艺和我们的面条,一旦吃了,一碗是肯定不够的。”
一小碗面条,小孩是肯定能吃饱的,但成年人就不一定了!
一碗面条亏不了多少钱,但或许能换来一名新顾客。
“好,那就按你说的做!”
王萍咬咬牙,立即同意了。
几人说干就干,王萍在外面吆喝打下手,王建国则跟着余良进入后厨开始准备不同面食的配菜。
准备担担面需要的肉臊、阳春面的葱油、西红柿鸡蛋浇头,准备好酸辣拍黄瓜,把八宝粥煮在锅中。
余良不可能在王氏小摊一直工作下去,他需要做的是让王建国尽量做出与自已一样的口味。
保证小店食物的质量。
宣传的再多,迎来再多客人都需要建立在好吃的基础上。
如果不好吃,哪里会有人愿意一直来吃?
王建国在后厨工作了许多年,没想到又一次开始给人打下手,还是给比自已小的年轻人打下手。
他没说什么,老老实实跟在余良身后,要什么就给什么。
现在的王建国,已经彻底被余良的手艺征服了!
不多时,后厨传来阵阵香味,不同面的浇头已经准备完毕,葱油也熬好了。
由于是第一天,余良没有准备很多量,只准备了大约30人的份量。
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