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第七十二章 奶砖（第2页）

和霍夫人说道：“岳母大人，你去找府上善于制作糕点的厨子，我也只是记得制作的一些步骤，还需要真正会做饭的人在边上补充才行。”

霍夫人马上就差人去叫几个善于做糕点的厨子去厨房，又让人把剩下的羊奶带过去，在厨房中找到纱袋、木质圆盘的长棍、芨芨草编制的席子。

云霖和那几个厨子初步的讲述了奶砖的制作方法，几位厨子在一边补充，在完成初步方案后几个人就开始行动了，云霖蹲在一旁看着，茯苓陪着在一边流口水。

这是一个不断试错的过程。

将牛奶倒入锅中将牛奶或羊奶倒入大锅中熬煮，熬煮后，将奶晾温，倒入纱袋中。在晾温的奶中加入酸奶进行发酵。

当牛奶在纱袋里充分发酵后，用前端套着木质圆盘的长棍反复撞击，促进发酵。在发酵过程中，脂肪与水分会逐渐分离，浮到纱袋上端的油即为酥油。

将酥油取尽，将剩下的脱脂奶倒入大锅继续熬煮。熬煮后，将奶装入布袋里吊起来，使其水分滴尽，形成软块状酸奶，最后放入模具中定型。

最终得到一大块奶砖。

时间到了傍晚，在这个过程中失败了好几次，有些时候过于稀无法成型，有的太硬无法塑形无论怎么样茯苓这个贪吃鬼都要尝一尝。

茯苓摸着自已滚圆滚圆的肚子说道：“这个奶砖啊！（嚼嚼）好吃但是（嚼嚼）没味。”

“吃这么多也不怕腹痛。”云霖很是无语。

云霖刚刚语毕，茯苓突然觉得胃部一阵难受，伸手捂住嘴，蹲在云霖面前。

恰好霍秀秀走了进来，看见茯苓捂着嘴，盯着茯苓的嘴角看突然眉毛一扬：“云霖你干什么欺负茯苓，我都说了那东西不能吃你还这样！”

“她自已要吃的关我什么事！”云霖觉得很委屈自已什么时候欺负茯苓了，这个小馋猫在厨房吃的饱饱的。

“我不管！你不能欺负茯苓，大不了晚上让我吃。”霍秀秀继续数落道。

“没事的秀秀姐，是我自愿要吃的。”茯苓蹲在地上拉了拉霍秀秀的衣袖。

“你别帮他说话，别惯着他，他后面会得寸进尺的。”霍秀秀谆谆教诲茯苓如何对付男人。

说着扶起茯苓，拿出手帕擦了擦溢出的羊奶：“咦！怎么一股子羊奶味道。”

“刚刚吃太多奶砖的样品了，肚子撑差点吐出来还好我捂住了嘴。”茯苓摆摆手。

丝毫不顾形象的打了一个饱嗝。

“哦哦，吃的是奶砖吗？这样吗？”霍秀秀面色微红。

“昂~”

云霖眉毛一挑，她刚刚说什么？晚上让她吃奶！

霍秀秀看向云霖正好对上他火热的目光，暗暗啐了一口，拉着茯苓就想走说是要走路消消食。

云霖一把拉住她对茯苓说道：“你去消消食，接下来的就让你秀秀姐替你吃吧，反正她刚刚自已答应的。”

茯苓揉着肚子打着嗝走了。

“王妃，你刚刚说要吃什么？”云霖问道。

“我不知道，我没有，我不想。”霍秀秀否定三连。

“你刚刚自已说的。”云霖双臂紧紧地抱着霍秀秀循循善诱。

“去。。。去卧房。”

最终霍秀秀还是没吃奶砖，用她的话来说奶砖还是膻味太重了，她咽不下去。