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王浩笑道:“哈哈!旅长,今晚给战士们加餐。”
众人围在一起,看着那些活蹦乱跳的鱼,七嘴八舌地讨论起来。
猴子兴奋地嚷嚷着:“这鱼红烧最好。
红烧鱼那味道,啧啧啧,那鱼皮煎得焦香酥脆。
咬上一口,‘嘎吱’一声,再加上红烧的酱汁浓郁醇厚。
渗透到鱼肉里,每一丝鱼肉都吸饱了酱汁的味道。
那才叫一个过瘾,保准能多吃几大碗饭。”
说着,猴子还咽了咽口水,仿佛已经吃到了红烧鱼。
“清蒸才好呢!”小陈反驳道。
“清蒸能最大程度地保留鱼的鲜味。
你看那清蒸出来的鱼,肉质鲜嫩得就像豆腐一样。
轻轻一夹就碎,入口即化。
再撒上点葱姜丝,淋上热油。
‘呲啦’一声,那香味,原汁原味。
营养还丰富,这才是吃鱼的最高境界。”
“喝鱼汤才最好喝,鱼汤又鲜又滋补。”小曹说道。
“把鱼煎得两面金黄,然后加水慢慢熬,熬得那汤像牛奶一样白。
喝上一口,那鲜味能从舌尖一直蔓延到胃里,浑身都暖洋洋的。
咱们在战场上奔波劳累,喝点鱼汤补补,晚上站岗都更有劲儿呢!”
大家各执一词,争论不休。
战士们在旁边听得口水直冒。
一会儿觉得红烧鱼好,一会儿又觉得清蒸鱼和鱼汤也不错。
王浩哈哈大笑:“别争啦!咱们这鱼多。
一部分红烧,一部分清蒸。
再熬个鱼汤,这样大家都能吃到自己喜欢的。”
战士们一听,都欢呼起来。
炊事班的战士们接过鱼,开始忙碌地准备起来。
负责红烧鱼的战士把鱼处理干净。
在鱼身上划几刀,用盐,料酒等调料腌制。
旁边准备清蒸的战士则细心地在鱼肚里塞上姜片、葱段。
而熬鱼汤的战士,已经开始在锅里煎鱼了。
一时间,营地中弥漫着浓浓的鱼香。
战士们的欢声笑语,也在空气中回荡。
一连几天,王浩他们都在钓鱼中度过。
过了几天,王浩他们鱼都吃腻了。
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