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很快,水烧好了,姜莲珠把猪放进去烫毛,杀猪解剖,取内脏,清理,剔排骨,分解四个大猪脚,切块,最后清洗。
工作量繁琐,大家一起加入来帮忙。
连姜程氏都加入了帮忙的队伍。
八只鸡都被雪大它们给咬死了,都要去毛解剖腌制。
清理野猪的工程,姜程氏帮不上忙,她也没有弄过,杀鸡拔毛的事情她还是会,熟悉,每个农妇差不多都会。
都包给了姜程氏。
姜莲珠就搞野猪的事情,二丫以及二丫娘帮忙姜莲珠清洗猪大肠,帮忙姜莲珠灌香肠,肥肉与瘦肉切成块,调好了味,灌香肠。
至于猪的内脏什么的,猪肝,猪肺,猪肚子什么的收拾起来麻烦,姜莲珠打算都不要了,给二丫娘她们带回去,自己去清洗干净后吃。
几只野兔子也咬死了,也要拔皮,交给了王老五。
隔壁卢婆婆她们听到动静,也过来帮忙。
看到姜程氏帮忙处理鸡,人人都夸姜程氏手脚利落,干活一把好手,把鸡都处理干干净净,又快又好的。
姜程氏听到后,干活更有劲儿了。
还难得的露出了笑容。
姜莲珠觉得这样挺好,对她的病情有利,情绪得到了稳定与安抚
一家人欢声笑语,忙活了一下午,才把一头猪,鸡之类的收拾干净了,猪肉都腌制好,香肠灌了十几斤左右,都一一挂在了屋檐之下。
到了晚上,姜莲珠自然要留二丫一家人,卢婆婆一家人吃晚饭,这么大一头猪,随便跺了一个猪蹄,炖上大萝卜,炖了一大锅,炖得老香老香了。
然后用一只鸡红烧土豆,又是满满一大盆,再搞了一个辣子兔肉丁,酸菜炒野鸡蛋,还搞了一个猪血豆腐汤。
再配上一大锅的白米饭。
简单实惠,姜莲珠把菜式炒上来,人多一桌围不下,谁站谁坐?都坐又要出去借椅子,麻烦。
于是她让每个人拿一个大饭钵子,吃多少舀多少,自助餐模式,又卫生又实惠,这样吃更放得开。
大家伙儿都同意,都是熟得不能再熟的人,也都不客气,都端上一满钵子的饭菜,在院子里各自闲散得坐着,边吃饭边聊天,吃得喷喷香,无比的满足。
囡宝的饭钵子不比众人的小,大家都在与她开玩笑,说她人小饭量大,囡宝也不在意,吃得倍儿香的。
姜莲珠给她封了一个小干饭王的称号,大家都乐了。
姜程氏坐在人群当中,手里端着满满一碗肉菜饭,吃着吃着,由原先下意识地蹲在最边上的角落,慢慢的走近欢声笑语的人群,众人热情的招呼她,给她让座儿,若是往常,她定能吓得回头就跑,这次犹豫了一会儿,看了看姜莲珠,又看了看圆乎乎的可爱的囡宝,她坐了下去……
姜莲珠暗自点头,可以,情绪稳定得不错,身子骨也应该养得差不多了,明天就可以动手给她治病了。
晚间,王老五洗碗收拾碗筷。
姜莲珠给囡宝洗澡,洗完澡她开始准备药浴的各种药材,逐一分类,明天好用。
***
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这还了得,死命的想煽动翅膀……翅膀也被捆住了。
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