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第141章 美味的卤猪下水（第2页）
一开始她对这些玩意儿也不懂，后来用的多了才渐渐熟悉来。
卤料用来卤肉那真叫一个香，他们全家都爱吃！
锅里不用一直看着，只需要不时往灶膛里添两根柴，偶尔翻动一下猪头就行……
苏老太把看火的任务交给了老三，自己则和老姐妹一起上炕上唠嗑去了。
那一阵阵诱人的香味飘得满院子都是。
搞得苏老太和老姐妹唠嗑都有些心不在焉。
两个小时左右，锅里的猪头和下水已经卤好了。
余翠花跟着老姐妹迫不及待去了灶屋。
只见苏老太将猪头和下水从锅里捞了起来放进大瓦盆里。
卤好后的猪头软烂脱骨，很容易就掀了下来，和骨头脱离。
最后两只猪头上的肉被剔得干干净净……
剔干净的猪头骨被苏老爹拿去后山扔了。
大瓦盆里满满一盆肉。
苏老太将猪头肉切成细条和老姐妹一起品尝。
肉质滑嫩、唇齿留香……
好吃！
余翠花目光一亮，经过卤水熬煮的肉，肉味层次丰富。
余翠花也不知道怎么形容，只知道格外好吃，吃起来特别带劲儿。
还有那猪下水，平时吃起来臭烘烘的，这会儿吃着不仅不觉得臭，还有种说不出的味道。
五斤肉换回一大盆肉猪头肉和下水，苏老太瞬间感觉值了。
她大方地给老姐妹切上一盘让她带走。
“那我就不跟你客气了，这东西确实好吃，我带回去让我家老头子也尝尝！”余翠花也不矫情，坦然地接了下来。
苏老太又各切了一盘肥肠和猪头肉让章氏送去给章老爹他们尝尝鲜。
大瓦盆里满满一盆，足够他们吃好几天了。
因为忙着卤肉，中午大家吃的简单。
现在肉都卤好了，苏老太便开始准备起晚饭。
章氏去地窖里拿了大白菜和辣椒。
苏子义几个小子要吃猪耳朵，苏老太便切了一盘猪耳朵，又切了一盘猪头肉，再把肥肠和辣椒一起爆炒……
晚饭做得很是丰盛。
苏老爹甚至拿出了老二孝敬他的白酒，和两个儿子一边吃肉，一边喝酒。
爆炒肥肠那叫一个香。
爷三个都吃得欲罢不能，那味道狠狠勾着他们的味蕾……
好吃，太好了！
苏九和几个哥哥一样，对猪耳朵情有独钟。
咬起来脆脆的，吃起来又香又好吃……
晚上煮的大米饭，苏九吃上了最爱的锅巴粥。
蒋岚也分到了一斤肉，虽然不多，但对她而言已经很意外了。
正巧苏老太又来给她送吃的。
蒋岚将那一条子肉递给了苏老太。
“婶子，这肉你拿回去吧，你天天给我送吃的，我也没什么回报你……”
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