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第五十五章 做火锅(第1页)

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“欢喜,你到底准备做什么好吃的?”

到了醉仙居后,云其娇十分好奇欢喜到底要做什么好吃的。

掌柜的恭恭敬敬将几人领进厨房,也是很期待这位少东家要做什么东西。

“你们去贵宾房等着我,我做好了就见分晓,快去,这是命令。”

欢喜把几人推出厨房,神秘兮兮的说道。

“你们都先去贵宾包房等着,不准偷看啊。”

君胤挑挑眉,率先出去了,只要是欢喜开口的,他便允了。

待到让人都走了以后,欢喜看了下厨房剩下的厨师帮手,嗯,不错,切菜洗菜都有人帮忙了。

看了一下佐料,嗯,基本都齐全,那就可以开工啦。

火锅,首先便是熬底料,欢喜叫人挖来一大勺牛油,在锅里熬得冒烟后,便放了干辣椒,花椒,芝麻,还有一些大料。

不一会儿的时间,整个厨房都飘着某种异样的香味,辛辣呛鼻,但又让人抵挡不住那种刺激的诱惑。

欢喜凑近锅里闻了一下,啊,是熟悉的味道啊。

成了。

伙计们闻到这股香味都暗自吞了吞口水,大小姐到底做的是什么东西,这香味太馋人了吧?

看着底料做成了欢喜喜上眉梢,没想到第一次实践,看起来效果还不错!

因为害怕有人吃不了辣,欢喜还特地做了清汤的。

接下来便是菜了啊。

欢喜指挥着洗菜的帮厨洗菜,基本上厨房内有的菜她都让洗了一份,厨房内素菜的种类并不多,欢喜想着也够了,反正吃荤的就行了。

可惜没有她最爱的毛肚啊。。。

欢喜让切菜的师傅将牛肉,羊肉切成薄薄的肉卷,各自满满切了两大盘子,猪肉便是老肉片,还有鸡爪,鸭肠。。。

前世这些都是火锅店必点啊,虽然条件有限,有的菜没有,但欢喜还是很满足了,这可是在古代吃火锅啊,备有感觉。

十多个菜色玲琅满目摆了满满一桌子,厨房内的帮厨各自心里都有些惊讶,大小姐要做这么多个菜啊,这得做到什么时候?

然而欢喜让把菜弄好之后,便不管了,而是在锅里倒了热水,由它在锅里熬着。

之后欢喜就叫了他们切好葱姜蒜,备好芝麻油,酱油,还有醋,然后就宣布大功告成了。

这,这就完了?

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