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第四百八十八章 给总统做菜二两章合一（第2页）

这种生蚝的外形和普通的生蚝不一样，一面扁，一面隆起。打开这种生蚝，浓郁的海水味就会一涌而出，嫩中带脆，混合着一点乳香味。

它的肉质肥美结实，口感充满弹性嚼劲，风味细腻充满层次感，充满海洋鲜味及生蚝的鲜甜香浓，更带有些许微妙的榛果味。

林萧这厮显然是个识货的行家，更是一个不会亏待自己肚子的老油条。

厨房里的五打生蚝，除了一打入菜外，其余的一大半都进了他的肚子。

“老刘，还给你留了一打，等会你也试试，这种生蚝属于有钱也很难买到的东西，生吃最为得劲！”

“行，一会我试试。”刘芒有些好笑的摇摇头，将砧板上已经剥出来的生蚝片成薄片。

生蚝片好，锅中下入自己带过来的高汤，先加入蟹味菇小煮片刻，然后放入切碎的菠菜和豆腐丁，等到汤中沸腾后，加入葛根粉勾芡。

葛根在中国是一味传统的中药，具有清热解火，生津止渴的作用。

用它的块茎榨汁，然后沉淀，便能得到葛根粉。

用这种葛根粉勾芡的汤品，颜色会如玻璃一般透明，并且吃在口中还有一股类似薄荷一般的清凉味道。

“好了。”勾完芡，加入切好的生蚝片，然后用盐、胡椒调味，再稍微煮了一下会后，刘芒将炒锅从火焰上移开，然后将锅中制作好的‘翡翠蚝片羹’舀到小碗中。

“两位，这道菜品完成了，这份是给你们的。”刘芒对着那两个检查食物的黑衣人说道。

按照惯例，其中的一个黑衣人舀了一些汤羹放入玻璃试管中封好。而另一个则迫不及待的舀了一勺尝了起来。

“唉！你慢点！小心烫！”刘芒提醒道。

这句提醒并没有凑效，因为刘芒说的是中文，这个保镖根本没有反应过来，就被烫得差点连勺子都甩了出去。

“哈哈，这种汤经过勾芡，表面看起来没有热气冒出，其实里面烫得很，上当了吧？”林萧笑得直打跌。

“是哦，等会要交代杰弗森一下，让他提醒宾客们，要搅拌一下再喝。”李若男说道。

“哥们，味道怎么样？”林萧拍了拍那个黑衣人的肩膀，问道。

“嗯……非常的鲜美！”黑衣人咂巴着嘴，连声称赞：“你们中国菜都是那么好吃吗？”

“那是当然！我称第二，谁敢称第一！”林萧一脸骄傲：“忘掉那些难吃的汉堡和热狗吧，这才是真正的美食。”

“各位，我又回来了。”这个时候，杰弗森走了进来：“总统阁下和各位贵宾，对你们的菜品非常满意！”

“那就好！杰弗森先生，汤品也好了。这种汤有点烫，你千万要提醒大家，要小心一点，搅匀了散点热气再喝。”刘芒说道。

“没问题。”杰弗森点点头，带着侍从们端着汤品出去了。

“好了，腰果虾仁也开始准备吧。”刘芒喝了口水，说道。

“没问题，我来剥虾好了。”林萧朝水箱边走去。

“那我先将腰果炸出来吧，不晾凉的话，口感会不脆。”刘芒放下水杯，将锅架在灶上。

“噢，我还是第一次看到这种颜色的汤羹。”等到杰弗森将刘芒做好的‘翡翠蚝片羹’端到面前，这位黑人总统看一眼说道。

青翠的菠菜碎漂浮在透明的汤汁中，就像一池清水中掉落的树叶。

“看起来非常的清淡，这里面放了豆腐，青菜，这个是什么？”总统夫人用勺子舀起其中的一块生蚝片说问道。

经过加热，生蚝片的体积变小了一点，微微倦缩起来，散发着阵阵的热气。

“夫人，这道菜名叫做‘翡翠蚝片羹’，我想里面放的是生蚝吧。”杰弗森讲解道。

“生蚝？噢……一直是我的最爱。”总统夫人舀起一勺，就要送到嘴中。

“夫人，这个汤羹很烫，最好吹凉了再喝。”杰弗森想起了刘芒的叮嘱，连忙提醒道。