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因为今天过年,所以中午饭就随便吃了点,重点都在晚上那顿团圆饭上。
吃完饭,倪烟便进了厨房,开始折腾团圆饭。
倪翠花和倪成贵两人在厨房给倪烟打下手。
厨房里欢笑声一片,非常热闹。
倪翠花抱着孩子坐在灶台下生火,火苗燃烧的非常茂盛,火光映在倪翠花充满笑容的脸上,她日子也跟这柴火一样,越烧越旺!
京城这边有年三十晚上摆桌敬天地的说法,出于对天地的尊敬,所以得先把敬天地的贡品菜烧出来。
贡品菜一共六碗。
前三碗是‘龙凤团珠。’
后三碗是素菜。
所谓的龙凤团珠便是:鱼、大公鸡、猪肉。
素菜没什么讲究,只要是全素的就行了。
大公鸡和鱼不能切,得整只烧,肥肉则是六大块。
倪烟动作快,很快便将六碗贡品菜做好了,放在边上锅里温着,然后开始准备今天晚上的团员菜。
既然是过年,首先鱼肉肯定是少不了。
酸菜鱼、烤鱼、红烧鱼平时也吃腻了,所以倪烟便决定换个吃法,来烧个松鼠鱼。
松鼠鱼用鲤鱼来做就行。
这个年代的河流没有经过污染,鲤鱼的味道非常鲜美,甚至比黄河鲤鱼还要好吃。
松鼠鱼稍微有点复杂。
倪烟先将鱼骨剔除,然后切成麦穗花刀,再在鱼肉上裹上一层玉米淀粉,下锅炸至两面金黄捞出来,然后下锅炒调料,最后将炒好的调料淋在鱼肉上。
一道色香味俱全的松鼠鱼便做好了。
松鼠鱼的卖相非常好,有种在国营大饭店看到的摆盘一样,倪成贵惊讶的道:“烟烟,你真是太厉害了!”
倪烟不好意思的笑笑。
做好一道松鼠鱼之后,倪烟又拿出腌制好的大公鸡,去面包窑烤。
接下来,倪烟准备在做几个小菜。
韭菜炒虾仁。
韭菜具有驱寒的效果,大冬天的,吃韭菜不但可以祛除表面的寒冷,还可以祛除宫寒。
女人都是越暖越美的
红烧鸭掌鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋中含有较多的蛋白质、卵磷脂、铁和维生素等,具有很高的营养价值,是滋养黑发的好食材。
美丽是从头到尾的,光一张脸蛋漂亮可不行,头发也得保持乌黑亮丽的才行。
黄豆焖猪蹄。
猪蹄和黄豆都有很好丰胸效果,为了塑造完美的胸型,倪烟几乎每天都会吃丰胸的菜。
事实证明,她的努力没有白费。
倪烟每天晚上洗澡的时候,都会暗暗惊叹一声,所以,得保持住才行。
菠萝咕噜肉。
《本草纲目》中认为菠萝清热解暑、消食止泻、消肿去湿的功效,而且菠萝中含有糖类、淀粉、蛋白质、B族维生素等,有很好提臀防止臀部下垂的功效。
所以菠萝咕噜肉又有很好的塑造臀型的功效。
因为所有的菜都有点肉在里面,所以汤,倪烟就做了个青菜豆腐汤。
青菜豆腐汤不但能解腻,还具很好的瘦身效果。
一直忙到下午五点多,倪烟才准备好一桌子的饭菜。
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