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第369章（第2页）

有了傅闻璟带回来的这两条大鱼，再加上苏软软从淘金金里面买出来的鱼肉，最后做成的鱼丸足足有一大盆。

这些鱼丸可以用来炒菜，也可以用来熬汤。

考虑着家里面的人多，口味可能也会有所不同，苏软软干脆把鱼丸分成了两份。

大的一份用来做烩菜，小的一份则是用来做鱼丸汤，主食就是杂粮饭。

现在这个季节，用老话来说，就是青黄不接。

去年打下来的粮食已经吃的差不多了，而今年的新粮，还要再等上两三个月才能收。

在这个时候，绝对不能大吃大喝，一定要省着点吃。

万一收成上有什么问题，也不至于全家一起挨饿。

像是刚收过粮食之后，家里吃吃饭的时候，不说能吃白米饭，但至少能吃二米饭。

可像是现在，吃的就是杂粮饭了。

杂粮饭非常的健康，但口感上和大米饭差很多。

不过也没人会嫌弃。

能有的吃，且能吃个八分饱，就已经很是不错了。

烩菜里，除了鱼丸之外，苏软软加了木耳，香菇，海带，红薯粉，土豆，还有萝卜。

听起来像是大杂烩，事实上也的确就是大杂烩。

不要小瞧大杂烩，只要做的好吃，大杂烩也是非常受欢迎的。

苏软软做的这一锅的大杂烩，精华在于鱼汤。

鱼的身子都用来做鱼丸了，但还有鱼头。

鱼头放在热热的油锅里面煎的两面金黄，再加上热水，几颗红枣和葱姜，大火烧开，小火慢炖，直到熬成一锅奶白色的鱼汤。

烩菜的时候，把鱼汤倒进去煮菜，临出锅之前撒上一些胡椒粉。

味道带着一点点的辛辣，但同时用又无比的鲜香。