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第79章(第1页)

虽然是第一次和面,但是傅闻璟却和的有模有样的。

不知道是傅闻璟的学习能力强,还是他的力气比较大,竟然一次就把面给和成了。

苏软软伸手在面团上戳了戳,这个面团对她来说有点硬了。

但看着傅闻璟擀面那利索劲儿,就知道对傅闻璟来说刚刚好。

怪不得都说手擀面要手劲儿大的人来做,才会更加的好吃有嚼劲儿。

没那个力气,就是能揉出这样的面团,也擀不成面条。

看着傅闻璟已经擀上面条了,苏软软也没耽误时间,洗了番茄,切好放进大碗里,又摘了一小把的豆角,最后切了葱姜,全都放在一旁备用。

一个灶台是两口锅,前面一口大锅,后面一口小锅。

苏软软把小锅里的水盛到大锅里,让它继续煮,等小锅烧干,往里倒了一层油,这才把两个搅拌好的鸡蛋倒了进去。

鸡蛋想要好吃,一定要多放油,不然鸡蛋就糊锅了,也失去了原本的香味。

鸡蛋一定行,就被苏软软盛了出来。

此时锅里还是油汪汪的,不用另外放油,直接把葱姜放进去翻炒。

等葱姜爆香,就把番茄和豆角放进去煸炒,最后放进去鸡蛋,撒点烟,倒一点酱油,加水。

两个人吃的面条份量不多,傅闻璟的力气又大,擀的也快,苏软软这边刚把菜炖上,他也拿着刀切面条了。

面条都被切成了韭菜叶粗,撒上一层薄薄的面粉抖开,根根分明,一根都没断。

大锅里的水这时也开了,傅闻璟把面全都放了进去。

苏软软趁着这个时间洗了一根黄瓜,把黄瓜切成丝儿备用。

面条滚三遍就熟,捞出来过一遍凉水,分别盛在那两个黄色的小搪瓷盆里。

浇上番茄鸡蛋的浇头,码上黄瓜丝儿,再放一勺子大酱。

这样一小盆面条看起来色彩丰富,喷香诱人。

哪怕还没吃,傅闻璟就已经连连夸赞了起来,“媳妇儿这手艺可真好,和大厨一样了!”

“还没吃呢,就先夸上了。”

“不用吃,只看着卖相,就知道肯定好吃。”

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