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第20章（第1页）

周杨是准备种植和养殖两手抓的。

种植就不说了，因为现在已经是夏季了，正是油菜籽玉米稻谷这些收获的季节，他这个时候种菜并不是最好的选择，哪怕是种二茬，也得考虑一下天气和土壤的肥力。

事实上，他是准备先养土地，然后再准备种植的。

种植这个不忙着，那么就可以先操心养殖的事。

原本周杨是打断走种菜这条路的，但是实际分析了榕树村现有的地理环境和各种条件之后，发现养殖比种植的赢面更大。

毕竟，他都在家里人面前夸下海口，要带着全村人一起飞的，自然不能只图自己高兴。

选择养猪，并非一时兴起，而是经过深思熟虑的。

猪、鱼和家禽，这三种一般都是农民们搞养殖的首要选择，但养鱼是首先被周杨排除的。

在这里就不得不提一下榕树村的周边环境了。

榕树村虽然有山，但是没有河流湖泊，所谓的大面积的水，也只有三个堰塘——第一个是村子里的大堰塘，在村子入口处，大概有三四百平米；另外两个一个在五全叔家另一个就是在周家——当然这就是小堰塘了，可能也就一百平米左右。

这种堰塘可以用来种植莲藕、也可以用来养鱼，但都是自用的，也就够一家人吃吃，然后送点儿给亲戚什么的。

毕竟榕树村这儿没什么河流，吃水都是挖井喝地下水，想要发展大型的渔业什么的是不可取的。

鱼被排除后，就剩下猪和家禽了。

先说说家禽，最普遍的就是鸡鸭鹅三种。

不过之前就说过榕树村没有足够的水资源，而无论是鸭子还是鹅都需要足够宽的水域，因此榕树村只有少量的几家养了鸭子和鹅，数量也就几只，平日里赶到堰塘里放养。

哪怕周杨脑袋里有一大堆关于养鸭养鹅的知识，可巧妇难为无米之炊，他现在一时半会儿的也不能将榕树村的环境进行整体大改造。

剩下就是鸡和猪了。

而之所以选择先养猪而不是鸡，周杨也是和家里人进行了商量后确定下来的。

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的确，从短期的利益起来看，养鸡比养猪的投入会略小，产出会较快。

按照正常的情况，一头猪要五个月才能出栏，但若是作为吃肉用养殖的肉鸡的话，大概一个半月就能出栏，就算是作为可持续发展的下蛋鸡差不多四个月也可以开始下蛋，然后转换为金钱收益。

然而，帐却不能这么算。

不能只考虑收益，而忽略了风险。

从人的需求来说，猪肉是他们这儿餐桌上的必备菜，家里有点钱想要开开荤打打牙祭的话，首选就是去割猪肉。而鸡肉，一般都是家里来贵客或者逢年过节才会吃，需求量要小得多。

所以至少在全省范围内，猪肉的价格都是一直上涨的，但是养鸡可没这个好待遇，不管是肉鸡还是鸡蛋，因为鸡出栏快，导致行情波动也很快，养鸡人得紧绷着，时刻做好补栏或增栏的准备。

最重要的是，虽然养鸡看似比养猪的收益速度来得快，可是养鸡的发病率高，几乎年年秋冬季节养鸡人都会小心翼翼的防范禽流感，再加上鸡的群居性，一旦发病那就是要死死一片。

如今正是七八月份，七八月份雏鸡称为夏雏——名字听着好听，却是所有季节中最不适合鸡仔儿生存的时节。

其一——七八月份的夏季气温高，种鸡体质衰弱，受精卵的质量都要大打折扣；

其二——母鸡也怕热，浑身毛茸茸的蹲在鸡蛋上保温孵蛋也是一种孵蛋，这样孵出的雏鸡体质是很差的；

其三——七八月份正是蚊虫肆虐的季节，人怕蚊虫叮咬，这些只有一小层绒毛、皮薄柔嫩的小鸡仔儿也怕，况且蚊虫叮咬极容易传播疫病，不利于雏鸡生长，容易养成僵鸡；

其四——就算小鸡仔儿排除千难万险地长大了，人在夏天都没什么胃口要清减，就别指望夏雏养出来多肥美的肉鸡了，基本上夏雏只能作为蛋鸡养。可因为小时候就基础没打好，体质营养跟不上，就别想当年能产蛋，起码也得等到第二年开春后才能开产。然而第一个生物学产蛋年度的时间短，是基本上没什么效益的。

何苦来哉？

可是，猪就不一样了。

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肥头大耳的二师兄从夏天开始养最好。

道理很简单，一头猪从夏天开始养，养到秋天贴满了秋膘，正好到卖的时候是冬初，差不多五个月出栏，这个时候家家户户都会开始准备腊肉腊肠或者过冬的存储，收猪的价格较高，正好可以卖个高价钱。

除了猪和鸡本身在疫病和季节方面的不同外，养猪和养鸡对人的健康问题的影响也是不可忽视的。

鸡有禽流感，而且有各种变种，有些是可以感染到人身上的。养鸡户天天跟活禽接触，一旦人感染了，致死率还是非常高的。