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第57章 菜谱（第2页）

说到这里，云染笑着说：“今天晚上的菜，便是聚香阁的菜谱，都尝尝。”

大家纷纷动筷，第一口菜便是余氏新创的“冰镇荔枝肉”。

酸甜的荔枝果肉裹着炸得金黄的里脊肉，顶端还点缀着一小块晶莹的冰块，凉气顺着舌尖漫开，瞬间驱散了暑气。

大家眼睛一亮，筷子又伸向另一盘“薄荷虾仁”。

翠绿的薄荷叶是阿迪从山上采的，虾仁入口爽滑，带着淡淡清香。

“这道‘酸豆角炒肉末’够味！”魏王妃夹了一筷子，酸豆角的酸香混着肉末的咸鲜，格外下饭，“比王府厨子做的开胃小菜还爽口。”

容婳则盯着“竹荪莲子汤”，清澈的汤水里浮着雪白的莲子和网状的竹荪，忍不住赞叹：“姨娘竟能把山货做得这般精致。”

容烁指着一道暗红色的菜问道：“这是什么？闻着有点辣。”

云染笑着解释：“这是‘荔枝香辣蟹’，用了南境的青蟹和咱们酿的荔枝酒，辣中带甜，最是下饭。”

容烁尝了一口，被辣得直吸气。

魏王妃连忙递过一碗冰镇淡竹叶茶，容烁一口喝完，不断地说：“过瘾，真过瘾。”

即便不能吃辣的人，有了这冰镇的淡竹叶茶，也能多吃上两口。

容婳忽然想起自已晒干的茉莉花：“大嫂，明日我想在冰茶里加些茉莉花，说不定更香。”

“好，那咱们就多提供一种花茶。”

吃饱饭后，云染就进房间，列出聚香阁的招牌菜，明日她还要去请镇上的木匠做块鎏金招牌。

写好菜单，余氏说已经烧好滚水了。

大家就都到院子里来围观。

云染将烧好的滚水倒入瓮中，用新缣布紧紧封住瓮口，再抬着沉入井中。

井口腾起的白雾裹着井水的凉气，在暮色里凝成细小的水珠。

阿迪好奇地探身往井里瞧，被魏王妃笑着拽回：“当心掉下去喂了井龙王。”

云染说道：“明日我让李柴生他们采些野莓来，冰茶里泡上野莓，他们练拳渴了喝上一口，一定会喜欢。”