奇文啦

手机浏览器扫描二维码访问

第8章 挂职御灵厨(第3页)

他点了点蛋宝的脑袋,“先帮我把辅料变成最新鲜的状态。”

听到自己也能帮上忙,蛋宝越发高兴。

它飞到辅料上空,对着葱姜等辅料吹啊吹。

新鲜满满!

在蛋宝帮忙的同时,秦琅已经利落地将打晕的鲈鱼除去鱼鳞和内脏鱼鳃,然后均匀地在鱼肉两面撒上一层盐搓洗。

看着秦琅的动作,蛋宝歪了歪脑袋。

“咕噜噜?”

“鲈鱼的鱼皮外有黏液,这种黏液会让菜肴的鱼腥味变重。”

秦琅一边说着,一边将揉搓好的鱼放在水盆中清洗,“用盐搓洗一下,就可以去除黏液,起到去腥的作用。”

看着还在空中呆呆看着鲈鱼的蛋宝,秦琅哑然,“别发呆了,帮我把蒸锅打开。”

顺着秦琅的指点,蛋宝很快找到了蒸锅,用圆乎乎的大尾巴戳了戳开关。

在蛋宝开启蒸锅的时候,秦琅已经熟练地将搓洗后的鲈鱼从腹部一分为二打开,然后用融化的猪油均匀涂抹在鱼皮上。

小葱切为长段,姜切成片铺在鱼盘底部,垫上两根交叉的筷子,而后放上鲈鱼。

兴冲冲飞回来的蛋宝看着秦琅的动作,脸上再度浮现出疑惑的表情。

“咕噜嘟?”

为什么鱼下面还有筷子?也能吃吗?

“筷子当然不能吃。”

秦琅笑了笑,一边将鱼盘端起放在蒸锅中,一边解释起来,“清蒸这种做法,是水蒸气对食材进行加热。”

“鱼的身体下面垫上筷子是为了把鱼撑起,让水蒸气能够从缝隙钻进底部,这样蒸鱼更快,而且受热均匀。”

原来是这样?

蛋宝似懂非懂地点点头。

烹饪的学问还真不少呢!

回到案台前,秦琅运刀如飞,迅速将大葱、姜块和红椒切丝备用。

而后生火,豉油与水混合后加入洋葱块、姜片和葱段,再加入几块冰糖,调制一份美味的豉油汁。

片刻之后,蒸锅冒出的热气里已经有了清鲜的鱼香味,虽不算特别浓郁,但丝丝缕缕钻进鼻窍,让人忍不住食欲一振。

“嗯~”

“噜~”

秦琅和蛋宝同时凑到蒸锅面前,脸上露出同款惬意表情。

-----------------

本章末彩蛋章内容:

【星辉餐厅】

喜欢让美食成为宠兽是否搞错了什么请大家收藏:(aiquwx)让美食成为宠兽是否搞错了什么

热门小说推荐
我有神级键盘

我有神级键盘

〔原创玄幻,不跟风不套路〕苏北买了一个二手键盘。老板说这是三亿年前的古董,要加价。扯什么犊子!谁信谁傻叉!!但,这是什么鬼?!提示你黑进了天道服务器。熟悉的命令信手拈来cp复制mv移动rm删除!这太强了,成为掌控万物的神?苏北兴奋了!老师,还有什么命令?快点教我!我超爱学习!(书友群7102332...

绝品神医闯花都

绝品神医闯花都

简介穷小子杨凡因祸得福,脑海中多出一部神奇手机,命运由此改变,医术风水无所不能,种植养殖样样精通,脚踩恶霸,拳打奸商,俘获美人心,从此纵横乡村都市。...

情非得已:贤妻难为

情非得已:贤妻难为

☆☆☆本书简介☆☆☆平淡无奇的婚姻,让她忍不住出轨。丈夫移情别恋,婆婆百般刁难,年轻的男人又热情体贴,她难以抗拒...

末日审判使

末日审判使

一座古老神秘的灵术学院,一次密谋无情的审判,连接了平凡与神圣,审判使开始食尽人间烟火,而他开始对抗命运之轮开始转动,一个在寻找罪的救赎,一在寻找爱的归属不可思议的旅途,收集七件圣物,英灵殿,黑白国度,雪域谜城魔族,吸血鬼,影子王国,狼王难以置信的身世,不停的追念,寻找的大哥竟是魔族之人,以男人身份活到至今却发现是女人惊天现世的谎言,她不再是原先那个他接二连三的审判,高冷的审判使竟然是两个!红色的那位貌似很...

桑云岚姜司朗

桑云岚姜司朗

隐婚总裁花式宠妻免费全文阅读,小说主角。五年前,她被亲生母亲设计,失身于陌生男人。三年前,她为了钱,嫁给了姜氏集团的姜总,两人人前恩爱,不过是契约合作而已。当她想要离开他的时候。他却抓着她不放,没履行夫妻义务就想跑?没门!最后她才发现,原来他就是孩子的亲生父亲!...

从一拳打爆大宗师开始

从一拳打爆大宗师开始

我叫林怀安,我干掉了系统君,又一拳打死了天下九大宗师之一的老王,然后我就无敌了后来,高高在上的神明告诉我,你这只是开始,于是,我儒雅随和的给了他一拳,并且告诉他,这个世界不需要神明直到有一天,仙门大开,一群玩家突然降临了,跪着喊我大佬...