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“嗯,那好,今天你们也辛苦了,这样吧,现在是九点。
你们俩先各自回公司,把公司里的事情处理好,也总结一下今天的经验和教训,有哪些问题需要改进的,等下我们在会上一一讨论。
苏振刚你这边把今天营业的情况汇总一下,等下开会的时候进行汇报。”
“十点钟我们在会议室里开会。
苏振刚,你把开会的情况通报给吴文华。”
陈云东安排着。
随后,小吃城公司的相关部门负责人就走了进来,向陈云东、张雨涵和苏振刚汇报着今天这总计三个半小时时间不到的营业情况。
根据大致的测算,今天晚上小吃城大致的人流量应该在一万二到一万五千人之间,总共营业额是一百零九万多,也就是接近一百一十万。
人均消费水平在八十多元。
按照张雨涵当初的测算,人均消费水平应该在一百元左右,这说明今天的消费水平还没有达到正常水平,这可能是因为是试营业和营业时间偏短的原因。
对于这个营业额陈云东和张雨涵都是很满意的,特别是张雨涵,她在详细地看完今天的营业数据之后,从中看出了很多问题,而这些是陈云东看不出来的。
接下来就是开会,开会详细的研究了今天存在的各种问题,以及商量了解决办法。
在最后,陈云东对第二天的试营业做了安排,他把第二天的开门时间提前到了下午四点,关门时间延后到了晚上十二点。
第一是为了预防出现今天同样的拥堵情况,第二个目的是为了逐渐增加营业时间,用以适应第二天的正式开业和国庆黄金周。
而按照小吃城公司专业人员和张雨涵的测算,第二天试营业的人流量应该是不会低于四万人次,陈云东要求三家公司按照五万人次的流量进行准备。
当陈云东和张雨涵回到家的时候已经是十二点过了,两个人都十分的疲惫,到家之后就各自洗洗睡了。
第二天,陈云东依旧去坐镇小吃城,张雨涵依旧去了公司。
因为有了第一天的经验,第二天的试营业一切就井然有序,再也没有出现任何问题,一切都非常的流畅。
而第二天的人流量也大大地超过了陈云东他们之前的估计,第二天的人流量也接近了六万人次,对于试营业来说,这已经非常的了不起了。
而第二天的营业额也突破了五百万,这让整个公司的人都非常兴奋,也对十月一号这天的正式开业充满了期待。
第二天一早,陈云东就洗漱好下楼,刚走到二楼就见到张雨涵打开门走了出来。
“我早上就不在家吃早餐了,我先过去那边,你等下再去吧。”
陈云东对张雨涵道。
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