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何大清邀请不少同行和同事朋友,贾有为也邀请李怀德和一些同事过来捧场,四合院的住户也就邀请了亲近的几家过来。
“嗯,还得是老何是同志,手艺还是一如既往的惊艳”
“是啊,有些年没吃老何做的菜了”
“大家都别客气,都吃”
阎埠贵在门口又客串了一把账房先生,负责登记来的宾客,何大清在厨房忙活,贾有为则在门口迎客。
时间很快到了晚上,得益于贾有为车行每天满大街的打广告,饭店爆满,倒了好几次台,几乎所有人都累瘫了,当然结果也是喜人的。
不仅如此,还有三家定了喜宴桌,都是十桌的,二十桌的之前贾有为就制定了三种规格的喜宴标准,十块钱一桌,二十块和三十块钱的。
五百多平的大厅,用帘子隔出了两部分的喜宴桌,都是让柳师傅现做的一米八的大圆桌,共三十二桌,其他的都是四到六人坐的方桌。
“今天是开业人多,而且还是打折优惠,但大家也都累的不轻,这样每人待会领五毛钱的奖励”
“哦哦哦,多谢老板”
“有为会不会太多了,那么多的人呢”阎埠贵看着有些心疼,不过这样也好,这样会计手头才紧,阎埠贵可是老账房先生,家里做生意时就是账房,账本也做了两本。
“没事,也就今天一天”
“好了,大家收拾收拾,七点半之前下班,尽量结伴回家”现在还是夏天,七点半天也就刚黑。
饭店办公室里,何大清,阎埠贵和贾有为
“老阎,今天多少收益”
“嘿嘿,我算第一遍时被吓一跳,又反复算了两遍才确定,除去所有成本包括人工,差不多有一千块五百块钱的利润”
“还行吧,今天是开业多点也正常,以后估计每天能维持在一千的利润就很好了”
“嗯,不错”
“嘿,你们两个”阎埠贵看着淡定的两人有些牙疼,难道是前面十年把自己棱角给磨平了?想想也是,以前自家生意又不是没有接触过这么多钱。
一眨眼一个星期过去,饭店比贾有为预想的好得多,每天几乎都处于爆满状态。
每天消耗的食材也大概能确定下来,公鸡每天四十只母鸡十只,鸭四十只,猪两头,牛羊肉每天限量供应,杂七杂八的蔬菜八百斤上下,面粉大米三百斤左右。
贾有为就回了老家告诉东来每天具体数量
“好嘞二叔,对了二叔,送菜的人选也定了,就是有仁叔,您应该也认识,就是建国后退役的军人,腿受了点伤,家里人多不容易”
“成,我知道了”贾有为有些印象,是个沉默寡言的老兵,跟他年纪差不多大。
“还有二叔,你送的半大鸡崽鸭崽是啥品种,长得真快,眼瞅也能出栏了,下的鸡蛋也孵出不少小鸡来”
“这样多好啊,也省得你来回跑的去收鸡了”
“嘿嘿,那倒是”他现在可威风了,养鸡场厂长,跟他爹罐头厂厂长一样了,不过这孩子也靠谱,办事啥的都稳稳当当的。
说起罐头,贾有为的空间里又存了五万瓶,店铺地窖里也有两万多瓶,饭店里也摆了不少,卖给轧钢厂三万瓶罐头,随后又买了两辆三轮车。
本来没那么多的桃子的,是去年的罐头给了村民动力,今年老早就上山把桃树好一番休整,这才产量大增。
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