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不一会儿,一张金黄的薄饼皮就煎好了。
小新看得心痒痒,嚷着:“妈妈,我也要煎。”
“小心烫哦。”
美伢把锅铲递给小新。
小新小心翼翼地舀了一勺面糊,可倒入锅中时,面糊却歪歪扭扭,不成形状。
“哎呀,怎么这样。”
小新有些沮丧。
“没关系,小新,多试几次就好啦,你看像这样。”
美伢手把手地教小新,在两人的努力下,薄饼皮一张张地完成了。
接下来是处理榴莲。
美伢打开榴莲,浓郁的气味瞬间弥漫整个房间。
小新兴奋地凑上去,“哇,好香!”
说着就伸手去抓榴莲果肉。
“别着急,先把榴莲果肉压成泥,等会儿还要和奶油混合呢。”
美伢说道。
小新乖乖地帮忙把榴莲果肉压成泥,美伢则将奶油打发,与榴莲泥混合均匀。
终于到了组装环节,美伢在盘子上先铺一层薄饼皮,然后抹上一层厚厚的榴莲奶油馅,再铺一层饼皮,如此反复。
小新在一旁看得着急,忍不住伸手去挖了一勺馅,塞进嘴里,“嗯,太好吃啦,妈妈,我感觉我要飞起来了。”
千层糕做好后,美伢把它放入冰箱冷藏。
几个小时后,金枕榴莲千层糕终于可以品尝了。
小新迫不及待地切下一块,放入口中,榴莲的醇厚、奶油的香甜和薄饼皮的软糯完美融合,在舌尖上跳起了舞。
“妈妈,这是世界上最好吃的东西,你也快尝尝。”
小新开心地说道。
美伢和随后下班回家的广志也尝了一口,纷纷夸赞美伢的手艺。
一家人围坐在餐桌旁,享受着美味的金枕榴莲千层糕,这个周末因为这款美食变得格外甜蜜。
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