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第42章 我想去书房学识字（第1页）

景揽院，厨房。

桃妩站在灶台前指点着几个厨娘：“萝卜丝要切得更细些，火候也要到位，这样炒出来才能入味。”

“还有姜丝，要切成细丝，不能太粗，这样才能让香味充分散发出来。”

“那个葱花也要剁得更碎一些，这样撒在菜上的时候才好看。”

“哎呀，小心……”

桃妩眼疾手快地接住差点掉落的调味罐。

呼。

怎么手忙脚乱的？

“先把葱姜蒜爆香，然后加……”

桃妩一边说，一边观察厨娘的动作，突然皱眉，“不对不对，这要先用温水泡发，这样炒出来才不会太咸。”

看着厨娘们笨拙的样子，桃妩终于忍不住了。

“算了算了，还是我来吧。”

她撸起袖子，熟练地接过锅铲。

热油下锅，爆香的葱姜蒜香气四溢。

泡发的豆豉下锅翻炒，紧接着是切丝的萝卜。

手腕一抖，锅中食材翻飞，火候把控得恰到好处。

最后撒上一把青葱末，一道豆豉炒萝卜丝便完成了。

装盘时，桃妩还特意在碟子边缘点缀了几片翠绿的香菜叶。

桃妩满脸笑容。

啧啧，不愧是我，这手艺真是不错。

“大少爷，您尝尝这道新菜。”桃妩亲自将菜端到陆璟朔面前。

陆璟朔挑眉：“这是什么？”

“这是豆豉炒萝卜丝。”

桃妩微笑着介绍，“萝卜本味清淡，但配上咸香的豆豉，便能突出萝卜的甜味。而且，这道菜开胃爽口，最适合现在这个时节上桌。”

“豆豉？”

桃妩笑意盈盈解释，“哦哦，就是幽菽。”

她了解过，在古代叫这个名字。

不过，她还是觉得豆豉比较顺口。

陆璟朔点点头，尝了尝，眼中闪过一丝惊讶：“的确不错，没想到你还有这等手艺。”

桃妩闻言，脸上笑意更深，却又带着几分得意：“大少爷喜欢就好。以后，我还会研究更多新菜式，保管让您每顿都有惊喜。”

陆璟朔看着她得意的小模样，嘴角不自觉地勾起一抹笑意，却又很快敛去。