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第118章 神仙一样的大盘鸡（第3页）
说实话她还没做好准备呢。
这突然就成了江老板的徒弟，她要是学不会或者表现太笨的话，江老板会不会骂她啊？
江明会不会骂她不清楚，不过他此时正在思考一个问题。
到底要教阳紫做什么菜好呢。
她的要求也提出来了，就是大菜、硬菜。
不过硬菜也分很多种啊，有份量大的硬菜，有味道好的硬菜。
不过大部分的硬菜都是肉类。
比如大盘鸡啊，炖猪蹄啊之类的。
【！】
江明忽然眼前一亮，他想到了！
对啊，今天不是刚好有鸡肉吗。
要不教阳紫做一道大盘鸡好了。
正宗的大盘鸡吃起来那叫一个麻辣爽滑，关键是量还大。
一份就足够一家人吃的了。
这道菜可是说是绝对的硬菜。
江明决定，就教阳紫做大盘鸡好了。
【江老板，你要教我做什么菜啊？】阳紫好奇地问道。
她此刻内心充满了期待，刚才一道白切鸡便让她好吃到要爆炸了。
如今江老板教她做的菜，估计不比白切鸡差吧？
【教你做大盘鸡可不可以？】江明说道。
【可以可以！大盘鸡太可以了！我特喜欢吃这道菜！】
听到江老板要教她做大盘鸡，阳紫更兴奋了。
这可是一道绝对的硬菜啊。
江老板对自己也太好了吧！
想到这里，她决定一定要跟江老板好好学，争取把这道菜学会学精。
【OK，那就做大盘鸡好了！】
既然阳紫同意了，江明也不去想别的菜了。
就定大盘鸡了。
首先准备食材，整鸡一只，青椒、红椒各两个，土豆两个。葱姜蒜若干。
首先，把青椒、红椒切成块，土豆切成块。
蒜和葱的份量多一些，姜无所谓。
长的干辣椒煮软剁成末。
在准备几根干辣椒放在水里泡着备用。
鸡肉直接切块，加入清水泡出血沫清洗干净。
起锅烧油，锅中加入白糖，炒糖色。
糖微微一翻泡，立即把鸡块倒进去翻炒。
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